妇幼本草堂|火了!南宁大街小巷都在吃的“五指毛桃鸡煲”,到底是个什么桃?

妇幼健康科普

主要分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地，常见于村寨附近的旷地，山坡林边，或者附生于其他树干。全年可挖，除去泥沙，洗净，再除去细根，趁鲜时切成短段或块片，晒干。

它有什么用？

一个字：补！但不燥！

五指毛桃味甘，性平，归脾、肺、胃，大肠、肝经，具有健脾益气、行气化湿、舒经活络等功效，可用于治疗脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，鼓胀，肝胆湿热，跌打损伤。

五指毛桃补而不燥。走的是“温润路线”，老人、孩子、孕产妇都能适量食用，堪称药膳界的“暖男”。

它最迷人的地方

不是样子，是香味

五指毛桃最令人着迷的，是其根部散发的浓郁香气。这股被形容为“椰奶香”、“杏仁香”或“牛奶香”的气味，是其标志性特征，也是品质优劣的关键指标。这独特香气的来源，主要归于其根部富含的多种挥发性成分：

1.补骨脂素：这是五指毛桃特征香气和药理活性的核心成分之一，具有抗菌、抗炎等多种生物活性。

2.各种酯类、醛类化合物：它们共同作用，构成了复杂而诱人的奶香气味。

妇幼友好药膳方

这样吃更对味

五指毛桃补而不燥，下面就附上妇幼友好药膳方：

【儿童健脾开胃汤】

材料：五指毛桃15克、山药10克、莲子10克，瘦肉200克

做法：同煮1小时，调味即可。

功效：健脾助消化；改善挑食、大便稀软。

小贴士：五指毛桃虽性质温和，但儿童脾胃功能尚未完全成熟，食用时需控制量，每周2—3次为宜。若孩子处于感冒发烧期不宜饮用。此外，每个孩子体质不同，若有特殊情况，食用前最好咨询本院中医儿科医师。

【女神补气养颜汤】

材料：五指毛桃30克，大枣（破开）5颗，枸杞子10克，鸡半只

做法：鸡肉焯水后，加入食材共炖1小时，调味即可。

功效：补气，养血；适合体虚、脸色差的女性。

小贴士：感冒发烧，不宜服用；糖尿病患者慎用。

【孕妈产后催乳汤】

材料：五指毛桃60克，猪脚1只，花生50克，生姜3片

做法：猪脚焯水后，加入食材共同煮1.5小时，调味即可。

功效：补气催乳，健脾利水；适合产后体虚少乳。

重要提醒！

这种“山寨货”千万别吃

特别提醒：选购五指毛桃时，务必注意辨识真伪。有一种剧毒植物“断肠草”（钩吻）的根部有时会混入其中，其根部无奶香味，且断面纹理与五指毛桃不同（五指毛桃根皮韧，断面呈同心环纹）。

安全第一，千万别在路边摊或来源不明的地方乱买。建议到我院就诊开具或通过信誉良好的渠道购买。

《妇幼本草堂》· 药学部出品

一味本草，一份匠心。

这里是药剂科的专属阵地

——「妇幼本草堂」。

我们不只配药发药，

更懂每一味本草的脾性。

下一期，你想看哪味本草？

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药学部简介

广西妇幼保健院（广西儿童医院 广西妇产医院）药学部是集药品调配、药学服务、科研、教学为一体的医技科室，系广西壮族自治区药品临床综合评价基地。科室下设药剂科（门诊西药房、急诊药房、住院药房、中药房、药库）、临床药学科及药物临床试验机构办公室，实行一体化管理、同质化服务、差异性发展。

现有职工82人，其中博士2人、硕士38人；正高职称3人、副高19人、中级34人；硕士生导师2人。专职临床药师12人，含国家临床药师培训基地带教师资4名、中华医学会临床药学分会师资2名，覆盖新生儿、儿童呼吸、妇科、产科、儿童血液肿瘤等临床科室。

药学服务方面，常态化深入临床参与危重症会诊，并在全区率先开设药学门诊，为患者提供用药咨询、咳喘药学服务，尤其针对儿童、妊娠期及哺乳期等特殊人群，开展个体化用药评估与精准用药指导。

近年来，科室获厅局级以上科研立项16项，发表论文50余篇，参编专著5本、专家共识1篇。智慧药学建设成效显著：处方审核前置系统实现用药风险实时拦截；互联网处方及“双通道”政策落地，患者取药更便捷；药品追溯码全覆盖，筑牢安全防线。药学科普团队通过进校园、公众号、视频号等渠道，围绕孕产妇、儿童群体推出通俗有趣的用药科普，让合理用药走进千家万户。

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