【第一周食谱】南宁经济技术开发区国凯路幼儿园

      惊蛰的饮食讲究顺应回暖、防燥养肝，以下是经典传统食物的应季食材：

      梨：最具代表性的惊蛰食物。其性寒味甘，能生津润肺、缓解春燥。常见吃法有生食、冰糖蒸梨、川贝炖梨、梨汁等。

      鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白来源，水煮蛋、茶叶蛋、蛋羹都是家常吃法。

      芋头：闽西等地有煮带毛芋头蘸糖吃的习俗。芋头软糯易消化，可健脾补虚。

     韭菜：惊蛰正是野菜与春芽最嫩的时节。韭菜助阳养肝，适合炒鸡蛋、做春卷。

生滚牛肉粥、水煮蛋、巴旦木仁

纯牛奶

豆豉蒸排骨、莴笋木耳炒肉、蚝油生菜

滋补土鸡汤、清香米饭

砂糖橘、千禧果

肉酱通心粉、沙骨萝卜汤

香葱肉花卷、小小鹌鹑蛋

蒸栗子、纯牛奶

酸奶

白灼大虾、椒炒炒肉、清炒卷筒青

核桃猪蹄汤、黑米饭

红糖小汤圆

宝宝焖饭、扇骨针菇汤

老友粉、小芋头

纯牛奶

可乐鸡翅、玉米蒸肉饼、西兰花炒胡萝卜

茶树菇老鸭汤、清香米饭

香蕉、红提

腐竹排骨焖饭、猪肝芥菜汤

阳春面、软糯红薯

纯牛奶

广式牛腩、番茄炒鸡蛋、蒜香油麦菜

鲈鱼豆腐汤、金银米饭

阳光玫瑰、哈密瓜

三鲜蒸饺、鸭血韭菜汤

肉丁烧麦、盐水花生、裙带菜汤

纯牛奶

虫草花蒸鸡、蒜苔豆干炒肉、清炒娃娃菜

莲藕莲子猪骨汤、清香米饭

丰水梨、苹果

皮蛋瘦肉粥、小蛋糕、奶酪棒