南宁最近一直处于高温天气的状态,这种天气,在室外太难受了,大中午出阳台晒个衣服,感觉被烫过了一样,整个人感觉火辣辣的疼。这种天气,胃口全无,粉也不想吃,粥也吃不下。这种时候甜品就成了救星。想起过年前在新水街的邕州古城里做斑斓梅花小蛋糕的那家店,有好多适合夏天吃的甜品和糕点。比如之前吃过的可爱的“猫糕”,清爽冰凉,就很适合在这种炎热的天气里吃。去到店里,发现这个桂花龙眼金元宝好特别,像琥珀一样,桂花被凝结在水晶果冻里面。颜色金黄透亮,看起来甜甜的。这个桂花龙眼金元宝不像其他金元宝桂花糕那么单调,上面还盖了一个龙眼果肉,像金元宝上面扣了一个珠宝,两种不同的质感,层次更丰富,使得这个金元宝的形状看着好讨喜。他们家不仅只注重糕点的外形,口感方面也没有敷衍,像斑斓梅花小蛋糕,外形好看,味道也好好吃。这个桂花龙眼金元宝,看着好好看,吃起来也好好吃。一口下去,清甜冰凉,有点QQ弹,还有浓郁的桂花香味,醇厚的龙眼果肉,使得整个口感层次更丰富。这次买的这一份,刚好龙眼果肉口感很好,吃起来就很惊艳。那天去的时候,主要是想去吃椰奶冻冻糕,桂花龙眼金元宝是到店里才看上的,所以选了一份桂花龙眼金元宝之外,椰奶冻冻糕选了三个口味:一个斑斓味、一个桂花味、一个泰奶味。天气太热口渴,还点了一份椰奶桂花冻,椰奶好喝,琥珀色的桂花冻,Q弹冰爽,有淡淡的桂花清香。椰奶桂花冻里面除了桂花冻,还有西米和爆珠,吃起来很好吃。椰奶冻冻糕还有其他多种口味,点的这三个口味,主要是它们看着比较好看。这色泽看起来甜滋滋的,QQ弹,特别是泰奶味和桂花味,看着好好吃。绿色的斑斓味椰奶冻冻糕,在夏日里看着很清凉,像块冰凉的小蛋糕。外面那层斑斓冻,斑斓味浓郁,里面的椰奶方块冻,有着淡淡的椰香,吃起来很有东南亚那种异国风情的感觉。桂花味和泰奶味的椰奶冻冻糕,颜值不错,还没有开始吃,看着就让人心情好好。泰奶味的椰奶冻冻糕,味道很好,个人觉得比斑斓味的和桂花味的更好吃。泰奶味椰奶冻冻糕吃起来像布丁,但是又比布丁味道更浓郁。有炼乳、淡奶、茶香味,口感湿滑细腻又Q弹,和桂花龙眼金元宝一样,味道让人感到惊喜。可能是吃了一份椰奶桂花冻,还有一份桂花龙眼金元宝的缘故,吃到桂花味椰奶冻冻糕的时候,就感觉没那么惊艳了,不过也还是好吃。这三种都桂花味,还挺有秋天的感觉,如果是秋天的时候吃,感觉会很有氛围。不过这冰凉爽感,水润Q弹,让人由内而外感觉到清凉的感觉,也是非常适合这大夏天。
这家店是“桂胜园糕饼”,在新水街,邕州古城大门旁边。在春节前吃他们家的斑斓梅花小蛋糕的时候就开始期待夏天,夏天吃他们家的桂花龙眼金元宝和桂花椰奶冻冻糕时,又开始期待秋天了。地址:南宁市西乡塘区解放路33号(A3-108)