





营养食谱






第9-10周




就餐对象:
小学部低年段学生
PART 01



星期一(4月27日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【生抽0.3克,盐0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉40克】

加餐
小苹果【苹果120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
筒骨淮山汤【盐0.1克,食用油1克,生姜1克,淮山15克,筒骨25克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
番茄菜梗油果肉片【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,菜梗10克,番茄10克】
椒盐虾【盐0.2克,茴香(鲜)1克,花椒1克,料酒1克,红辣椒1克,大蒜1克,淀粉1克,生姜1克,食用油1克,芝麻1克,海虾50克】

加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】

晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
青瓜肉丁【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克,青瓜10克,猪肉10克】
香菇花菜炒肉【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,花菜10克,香菇10克】
萝卜牛腩【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,萝卜10克,牛腩10克】

星期二(4月28日)

早餐
红薯【红薯30克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【小葱1克,食用油1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克,盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克】

加餐
香蕉【香蕉120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
豆腐芥菜汤【盐0.1克,生姜1克,食用油1克,豆腐10克,芥菜10克】
玉米腊味糯米饭【盐0.2克,生抽1克,甜玉米粒10克,腊肠10克,糯米30克】
酸甜土豆条【盐0.1克,生抽0.1克,食用油1克,绵白糖1克,番茄酱1克,玉米淀粉1克,白醋1克,土豆20克】
卤鸡腿【盐0.5克,老抽0.5克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡腿100克】

加餐
纸杯蛋糕【小麦粉25克,白砂糖0.5克,鸡蛋5克,牛奶5克】

晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
番茄肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,番茄10克,肉末10克】
老友面【盐0.2克,生抽0.2克,食用油1克,生姜1克,黑豆豉1克,猪肉10克,酸笋10克,面条20克】
青笋叉烧【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,叉烧肉10克,青笋10克】
年糕鹌鹑蛋烧肉【盐0.2克,年糕10克,鹌鹑蛋10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】

星期三(4月29日/5月6日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,红枣10克,鸡蛋10克,面粉30克】
粉丝肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉0.3克,生姜1克,粉丝10克,肉末10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酱香米线【豆瓣酱10克,肉末10克,生抽0.2克,生姜1克,圆粉40克,食用油1克,小葱1克】

加餐
梨【雪花梨120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
海带鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,海带10克,鸡肉10克】
青瓜虾仁【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克,青瓜10克,虾仁10克】
家常豆腐【盐0.1克,生抽0.1克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末10克,豆腐10克】
红枣淮山蒸排骨【盐0.2克,红枣5克,淮山10克,猪排骨50克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】

加餐
香菇肉包【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,酵母粉1克,肉末10克,香菇10克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【大蒜1克,青菜70克,盐0.1克,食用油1克】
蘑菇肉汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,蘑菇10克,肉末10克】
豆角炒鸡肾【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,鸡肾10克,豆角10克】
咖喱土豆丸子【盐0.2克,蚝油1克,淀粉1克,胡椒粉1克,肉丸10克,土豆10克,咖喱粉10克】
酸甜猪脚【生抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,五香粉1克,白砂糖1克,陈醋1克,生姜1克,猪脚100克】

星期四(4月30日/5月7日)

早餐
红薯【红薯30克】
核桃包【酵母粉1克,核桃薄脆5克,红糖5克,小麦面粉30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉40克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
红萝卜大葱炒蛋【盐0.2克,生抽0.2克,食用油1克,红萝卜10克,大葱10克,鸡蛋10克】
蒜香娃娃菜粉丝【盐0.1克,娃娃菜10克,粉丝10克,大蒜1克,食用油1克】
酸菜鱼【盐0.1克,生抽0.1克,玉米油1克,料酒1克,生姜1克,草鱼10克,酸白菜10克】

加餐
菠菜馒头【酵母粉0.2克,白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
绿豆海带汤【绿豆10克,海带10克,白砂糖1克】
猪肉炖粉条【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,粉条10克,猪肉10克】
土豆肉丝【盐0.1克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆10克,猪肉10克】
子姜炒鸭【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,仔姜10克,鸭肉50克】

星期五(5月8日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
玉米肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉0.3克,生姜1克,玉米10克,肉末10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉40克】

加餐
小香梨【香梨120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
冬瓜骨头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,猪排骨20克】
木耳豆腐丝【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,豆腐10克,木耳10克】
碎肉玉米【盐0.1克,生姜1克,食用油1克,甜玉米粒10克,肉末10克】
葱油鸡【盐0.2克,大蒜1克,生姜1克,食用油1克,小香葱1克,鸡肉35克】

加餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】

晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
番茄豆腐肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,食用油1克,肉末10克,豆腐10克,番茄10克】
猪肉炖粉条【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克,猪肉10克,粉条10克】
土豆肉丝【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,生姜1克,猪肉10克,土豆10克】
柠檬鸭【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,生姜1克,柠檬5克,鸭肉30克】

星期六(5月9日)

早餐
红薯【红薯30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,生姜1克,食用油1克,小葱1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
冬瓜虾仁【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,虾仁10克,冬瓜10克】
双色玉米肉末【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,肉末10克,糯玉米棒10克,甜玉米粒10克】
卤味鸭【料酒1克,生姜1克,鸭肉40克,盐0.1克,食用油1克】
营养素分析

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就餐对象:
小学部中年段学生
PART 02



星期一(4月27日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【生抽0.3克,盐0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉50克】

加餐
小苹果【苹果120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
筒骨淮山汤【盐0.1克,食用油1克,生姜1克,淮山15克,筒骨25克】
蒸蛋【盐0.3克,芝麻油1克,肉末10克,鸡蛋30克】
番茄菜梗油果肉片【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,菜梗15克,番茄15克】
椒盐虾【盐0.3克,茴香(鲜)1克,花椒1克,料酒1克,红辣椒1克,大蒜1克,淀粉1克,生姜1克,食用油1克,芝麻1克,海虾60克】

加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】

晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
青瓜肉丁【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,青瓜15克,猪肉15克】
香菇花菜炒肉【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,花菜15克,香菇15克】
萝卜牛腩【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,萝卜15克,牛腩15克】

星期二(4月28日)

早餐
红薯【红薯30克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【小葱1克,食用油1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克,盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克】

加餐
香蕉【香蕉120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
豆腐芥菜汤【盐0.1克,生姜1克,食用油1克,豆腐10克,芥菜10克】
玉米腊味糯米饭【盐0.3克,生抽1克,甜玉米粒15克,腊肠15克,糯米35克】
酸甜土豆条【盐0.2克,生抽0.2克,食用油1克,绵白糖1克,番茄酱1克,玉米淀粉1克,白醋1克,土豆30克】
卤鸡腿【盐0.5克,老抽0.5克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡腿100克】

加餐
纸杯蛋糕【小麦粉25克,白砂糖0.5克,鸡蛋5克,牛奶5克】

晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
番茄肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,番茄10克,肉末10克】
老友面【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,生姜1克,黑豆豉1克,猪肉15克,酸笋15克,面条30克】
青笋叉烧【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,叉烧肉15克,青笋15克】
年糕鹌鹑蛋烧肉【盐0.3克,年糕15克,鹌鹑蛋15克,猪肉15克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克】

星期三(4月29日/5月6日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,红枣10克,鸡蛋10克,面粉30克】
粉丝肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉0.3克,生姜1克,粉丝10克,肉末10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酱香米线【豆瓣酱10克,肉末10克,生抽0.2克,生姜1克,圆粉50克,食用油1克,小葱1克】

加餐
梨【雪花梨120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
海带鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,海带10克,鸡肉10克】
青瓜虾仁【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,青瓜15克,虾仁15克】
家常豆腐【盐0.2克,生抽0.2克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末15克,豆腐15克】
红枣淮山蒸排骨【盐0.3克,红枣5克,淮山15克,猪排骨60克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克】

加餐
香菇肉包【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,酵母粉1克,肉末10克,香菇10克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【大蒜1克,青菜80克,盐0.2克,食用油1克】
蘑菇肉汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,蘑菇10克,肉末10克】
豆角炒鸡肾【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,鸡肾15克,豆角15克】
咖喱土豆丸子【盐0.3克,耗油1克,淀粉1克,胡椒粉1克,肉丸15克,土豆15克,咖喱粉10克】
酸甜猪脚【生抽0.3克,盐0.3克,料酒1克,五香粉1克,白砂糖1克,陈醋1克,生姜1克,猪脚120克】

星期四(4月30日/5月7日)

早餐
红薯【红薯30克】
核桃包【酵母粉1克,核桃薄脆5克,红糖5克,小麦面粉30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉50克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
红萝卜大葱炒蛋【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,红萝卜15克,大葱15克,鸡蛋15克】
蒜香娃娃菜粉丝【盐0.2克,娃娃菜15克,粉丝15克,大蒜1克,食用油1克】
酸菜鱼【盐0.2克,生抽0.2克,玉米油1克,料酒1克,生姜1克,草鱼15克,酸白菜15克】

加餐
菠菜馒头【酵母粉0.2克,白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
绿豆海带汤【绿豆10克,海带10克,白砂糖1克】
猪肉炖粉条【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,粉条15克,猪肉15克】
土豆肉丝【盐0.2克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆15克,猪肉15克】
子姜炒鸭【盐0.3克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克,仔姜15克,鸭肉60克】

星期五(5月8日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉50克】

加餐
小香梨【香梨120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
冬瓜骨头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,猪排骨20克】
木耳豆腐丝【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,豆腐15克,木耳15克】
碎肉玉米【盐0.2克,生姜1克,食用油1克,甜玉米粒15克,肉末15克】
葱油鸡【盐0.3克,大蒜1克,生姜1克,食用油1克,小香葱1克,鸡肉40克】

加餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】

晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
番茄豆腐肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,食用油1克,肉末10克,豆腐10克,番茄10克】
猪肉炖粉条【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,猪肉15克,粉条15克】
土豆肉丝【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,生姜1克,猪肉15克,土豆15克】
柠檬鸭【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,生姜1克,柠檬5克,鸭肉40克】

星期六(5月9日)

早餐
红薯【红薯30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,生姜1克,食用油1克,小葱1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
冬瓜虾仁【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,虾仁15克,冬瓜15克】
双色玉米肉末【生抽0.2克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,肉末15克,糯玉米棒15克,甜玉米粒15克】
卤味鸭【料酒1克,生姜1克,鸭肉50克,盐0.2克,食用油1克】
营养素分析

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就餐对象:
小学部高年段学生
PART 03



星期一(4月27日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【生抽0.3克,盐0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉60克】

加餐
小苹果【苹果120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
筒骨淮山汤【盐0.1克,食用油1克,生姜1克,淮山15克,筒骨25克】
蒸蛋【盐0.3克,芝麻油1克,肉末15克,鸡蛋35克】
番茄菜梗油果肉片【生抽0.4克,盐0.4克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,菜梗20克,番茄20克】
椒盐虾【盐0.4克,茴香(鲜)1克,花椒1克,料酒1克,红辣椒1克,大蒜1克,淀粉1克,生姜1克,食用油1克,芝麻1克,海虾70克】

加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】

晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
青瓜肉丁【盐0.3克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克,青瓜20克,猪肉20克】
香菇花菜炒肉【生抽0.4克,盐0.4克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,花菜20克,香菇20克】
萝卜牛腩【盐0.3克,生抽0.3克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,萝卜20克,牛腩20克】

星期二(4月28日)

早餐
红薯【红薯30克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【小葱1克,食用油1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克,盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克】

加餐
香蕉【香蕉120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
豆腐芥菜汤【盐0.1克,生姜1克,食用油1克,豆腐10克,芥菜10克】
玉米腊味糯米饭【盐0.4克,生抽1克,甜玉米粒20克,腊肠20克,糯米40克】
酸甜土豆条【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,绵白糖1克,番茄酱1克,玉米淀粉1克,白醋1克,土豆35克】
卤鸡腿【盐0.5克,老抽0.5克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡腿100克】

加餐
纸杯蛋糕【小麦粉25克,白砂糖0.5克,鸡蛋5克,牛奶5克】

晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
番茄肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,番茄10克,肉末10克】
老友面【盐0.4克,生抽0.4克,食用油1克,生姜1克,黑豆豉1克,猪肉20克,酸笋20克,面条20克】
青笋叉烧【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,叉烧肉20克,青笋20克】
年糕鹌鹑蛋烧肉【盐0.3克,年糕20克,鹌鹑蛋20克,猪肉20克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克】

星期三(4月29日/5月6日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,红枣10克,鸡蛋10克,面粉30克】
粉丝肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉0.3克,生姜1克,粉丝10克,肉末10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酱香米线【豆瓣酱10克,肉末10克,生抽0.2克,生姜1克,圆粉60克,食用油1克,小葱1克】

加餐
梨【雪花梨120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
海带鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,海带10克,鸡肉10克】
青瓜虾仁【盐0.3克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克,青瓜20克,虾仁20克】
家常豆腐【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末20克,豆腐20克】
红枣淮山蒸排骨【盐0.4克,红枣5克,淮山20克,猪排骨70克,生抽0.4克,生姜1克,食用油1克】

加餐
香菇肉包【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,酵母粉1克,肉末10克,香菇10克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【大蒜1克,青菜100克,盐0.3克,食用油1克】
蘑菇肉汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,蘑菇10克,肉末10克】
豆角炒鸡肾【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,鸡肾20克,豆角20克】
咖喱土豆丸子【盐0.4克,蚝油1克,淀粉1克,胡椒粉1克,肉丸20克,土豆20克,咖喱粉20克】
酸甜猪脚【生抽0.4克,盐0.4克,料酒1克,五香粉1克,白砂糖1克,陈醋1克,生姜1克,猪脚150克】

星期四(4月30日/5月7日)

早餐
红薯【红薯30克】
核桃包【酵母粉1克,核桃薄脆5克,红糖5克,小麦面粉30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉60克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
红萝卜大葱炒蛋【盐0.4克,生抽0.4克,食用油1克,红萝卜20克,大葱20克,鸡蛋20克】
蒜香娃娃菜粉丝【盐0.3克,娃娃菜20克,粉丝20克,大蒜1克,食用油1克】
酸菜鱼【盐0.3克,生抽0.3克,玉米油1克,料酒1克,生姜1克,草鱼20克,酸白菜20克】

加餐
菠菜馒头【酵母粉0.2克,白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克】

晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
绿豆海带汤【绿豆10克,海带10克,白砂糖1克】
猪肉炖粉条【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,粉条20克,猪肉20克】
土豆肉丝【盐0.3克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆20克,猪肉20克】
子姜炒鸭【盐0.4克,生抽0.4克,生姜1克,食用油1克,仔姜15克,鸭肉70克】

星期五(5月8日)

早餐
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,生抽0.3克,食用油1克,生 姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉60克】

加餐
小香梨【香梨120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
冬瓜骨头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,猪排骨20克】
木耳豆腐丝【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,豆腐20克,木耳20克】
碎肉玉米【盐0.3克,生姜1克,食用油1克,甜玉米粒20克,肉末20克】
葱油鸡【盐0.4克,大蒜1克,生姜1克,食用油1克,小香葱1克,鸡肉50克】

加餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】

晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
番茄豆腐肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,食用油1克,肉末10克,豆腐10克,番茄10克】
猪肉炖粉条【盐0.3克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克,猪肉20克,粉条20克】
土豆肉丝【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,生姜1克,猪肉20克,土豆20克】
柠檬鸭【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,生姜1克,柠檬5克,鸭肉50克】

星期六(5月9日)

早餐
红薯【红薯30克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,生姜1克,食用油1克,小葱1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】

加餐
芭蕉【芭蕉120克】

午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
冬瓜虾仁【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,虾仁20克,冬瓜20克】
双色玉米肉末【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,肉末20克,糯玉米棒20克,甜玉米粒20克】
卤味鸭【料酒1克,生姜1克,鸭肉60克,盐0.3克,食用油1克】
营养素分析

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本食谱是根据《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国食物成分表》以及人群体质状况及膳食营养健康状况,结合广西地区季节饮食特点和实际情况专门设计的营养带量食谱,为单双周制,即每月2套食谱。如出现食材无法购买等情况,学校将及时对食谱进行微调,以确保学生的正常就餐。
温馨提示:
1.食量可以根据学生年龄酌情微调,带刺、带骨头、带核的食物 应去刺、去骨、去核再食用,颗粒坚果应煮烂或碾碎再食用,烹调主要采用:蒸、煮、炖、熘、煨等,食物要烂、软、细等。
2.个别营养素评估值在短期内偏高或偏低属正常范围,我们会在以后的食谱中控制摄入量,使学生在一段时间内摄入的营养素值均达到正常值。






