在天桃路扎根三十余年的小老宋,曾经坐拥十几家分店。
凭着一锅老卤水俘获无数食客,锅烧、牛腩都是招牌,是南宁本地人代代打卡的早餐老店。
📍详细地址:南宁市青秀区中山街道天桃路2号,门店临街,全天不间断营业,早晚都能来嗦粉。
一碗米粉的灵魂,在于慢熬数十小时的秘制卤水,咸香醇厚,裹在每一根圆润爽滑的粗米粉上,越拌越入味。
人气最高的锅烧牛肉粉是必点。锅烧选用肥瘦均衡的五花肉,经过高温油炸,外皮金黄酥脆,咬下去咯吱作响,肉质油润不腻。
卤牛肉纹理紧实,浸透卤汁,越嚼越香,肥瘦搭配口感层次十足。
卤牛腩是店里的王牌特色,每日限量供应,经常早早售空。
大块牛腩文火久炖,肉质软烂入味,轻轻一咬就能脱骨,卤香深入肌理,搭配爽滑米粉,吃起来满口满足。
店内酸豆角、脆辣椒、蒜末等小料可以自助添加,酸辣小菜中和卤味的厚重,干捞吃法更能凸显卤水香气。
门店没有花哨装修,凭着扎实口味留住大批老顾客,不少人从学生时代一直吃到成家立业。
分量实在,性价比很高,全天都坐满街坊食客,烟火气满满。
陪伴南宁人三十载的小老宋,守住了正宗桂林米粉的老味道。
香脆锅烧、抢手牛腩配上浓郁卤水,路过天桃路,一定要来打卡这碗充满回忆的老牌米粉。#米粉#南宁青秀区米粉推荐 #桂林风味米粉