不少关注我的老朋友，平时都喜欢看家常食疗、平价养生方子，也有很多中年粉丝私下问我：想做点养生小生意补贴家用，是租个门店开店好，还是摆摊更实在？
这段时间我跑了苏卢、平西、农院路以及普罗旺斯等一带沿街走访，心里有很深的感触。
路边一排又一排铺面，部分玻璃门落满灰尘，卷帘门上贴着褪色的转让告示，其中有不少曾经的养生馆、杂粮食疗店、滋补小店。
和店主简单聊了一下，心里满是无奈。一间三十平左右的小店，月租三千出头，再加上物业费、水电、前期装修、转让费，光是开业就要投入好几万。
哪怕生意平淡，每个月固定开支一分不能少，遇上淡季客流稀少，长期很难扛得住，只能关门转租。租金一降再降，依旧很难找到接手的人，整条街冷冷清清。
可相隔几十米的合规夜市疏导点，却是完全不一样的光景。
推着小车做养生小吃的摊主早早就位，蒸杂粮粥、现切酸嘢、草本凉茶、祛湿糖水、蒸山药玉米、烤红薯、牛杂等都是大家日常爱吃的平价食疗吃食。
没有高额房租压力，不用大额装修投入，只在傍晚下班高峰出摊，抓住人流最旺的几个小时，成本低、周转快。
几块、十几块就能买到一份养生吃食，路过的居民顺手带一份，小摊前总围着不少人。
有位摊主和我私聊，前两年她就是租铺面开食疗小店，一年下来除去各项开支基本不赚钱，索性退掉门店置办推车摆摊。
不用承担空店损耗，食材灵活采购，当天卖完当天回款，反倒能稳定赚到一定收入。
同样是做养生相关的生意，一边是空置难租的实体铺面，一边是供不应求的街边小摊，形成鲜明对比。
不是大家不需要养生滋补，而是如今普通人消费更务实了，不愿为门店高昂房租买单；对于想创业的中年人来说，开店的试错成本太高，轻资产摆摊反倒更加稳妥一点。
提醒打算入行食疗养生生意的朋友，建议不要盲目跟风租门店。先实地看看街巷客流，测算好固定开支，低成本摆摊试水，摸清周边人的饮食需求，再考虑扩大规模，才能少走弯路。
往后我会多走走南宁各个街巷，一边记录平价食疗小吃，一边聊聊普通人低成本创业的真实现状，既有大家熟悉的养生内容，也分享市井街头的真实故事，感兴趣的朋友可以持续关注。
你们觉得开养生小生意，开店和摆摊哪个更靠谱？你想了解哪款街边养生内容？欢迎评论区聊聊！
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