这次去南宁找朋友玩,刚下火车就拉我往老巷子里的小摊跑,说要给我吃个好东西,还说出了南宁绝对吃不着。
我本来还不以为然,不就是普通米糕吗?能翻出什么花来?结果到摊前一看,嚯,整整五大盘摆着,不同样子不同口味,我当时就挪不开脚了。
先切了两块,一块芋头糕一块菜头糕,热乎的拿到手还冒着热气呢。你看这芋头糕,外层是滑溜溜的米浆层,中间夹得满满都是粉糯的芋头块,一口咬下去,我直接人傻了。
米糕是韧弹韧弹的,芋头馅绵绵沙沙的,咸香口的,还撒了花生碎提香,吃着扎扎实实的,一点都不腻口,两种口感混在一起,在嘴里太搭了啊。朋友说一定要淋点黄皮酱试试,我半信半疑蘸了一口,我的妈呀,酸甜的酱汁裹着咸香的糕,越吃越开胃,直接给我吃上头了。
那块带菜碎的就是菜头糕,加了萝卜丝虾米还有葱花蒸的,咸香更足,鲜得很,朋友说这个煎了吃更绝,两面煎得金黄,外脆里软的,想想都流口水啊。
后面那两个棕色的就是红糖发糕,白白那个是白米发糕,都是发酵米浆蒸出来的,我也尝了一口,白米发糕带着淡淡的米清甜,入口还有点微微的酸,吃完回甘,特别清爽解腻。红糖发糕就是带点红糖的甜,不齁,软乎乎的一口下去特别舒服。
说真的,吃了这一口我就明白了,为啥朋友说外面吃不着,这手工现蒸的味道,真的不是工厂货能比的啊。
要说它唯一的缺点吧,那就是真的只有南宁才能吃着啊!我回来这么久,天天念着这口,外卖搜不到,网店也没有卖,给我馋得不行啊。
有没有南宁本地的朋友出来说说,你们是不是从小就吃这个啊?你们最常去哪家买啊?我下次去南宁一定早早蹲点去吃!