真正的美食都藏在老街老巷里,这话虽然绝对了点,但也没错。
前两天,就在龙胜街。我吃了一碗,到现在还让我回味的米粉。
马鲛鱼丸粉+牛腩
那鱼丸脆口弹牙,鲜味十足。还有牛腩,经过香料的加持,浓郁醇厚,软烂入味。再与葱、香菜、酸菜这些配菜组合,会让这碗粉的味道更上一层楼。
对于这碗粉的搭配,我给自己是打满分的。下次再去,我一定尝尝这家店的大满贯…