广西美食数不尽,南宁小吃吃不完。
南宁除了人尽皆知的老友粉,还有很多当地人喜欢的小众小吃。我浅浅逛了一段为了夜市到来而正在做准备的傍晚夜市街,拍了几张不是很馋人的小吃,但有的确实是值得尝一尝,这次的图片分享就不放老友粉了,因为我真的好久好久没吃到好吃的老友粉了,人家说幸福舒克家的好吃,属于老友粉界里的爱马仕,我吃过一次,对我的口味来说,还不到惊艳的程度。
我个人比较推荐的是鸡王(鷄王)家的原味盐焗鸡翅和香辣盐焗鸡皮,口感不错,味道比较OK,就是价格上稍贵,这不是打广告哈,是出自个人真实感受。
螺蛳粉是广西柳州市的特色米粉,以酸臭辣而出名。在广西南宁市大街小巷也都有螺蛳粉店,需要说明的是,不是每一家螺蛳粉店的螺蛳粉都好吃,需要筛选。好吃的是真好吃,也是真推荐,不好吃的也就不推荐去尝一尝了,我本人觉得既然要吃,那就去吃好吃的那家,别浪费时间和钱去踩雷,对吃货来说更是这个理儿。每家螺蛳粉的汤味道、配菜也有不一样的地方,从我吃过的来讲,有个别店的“不辣”是真的很辣很辣,有些就真的是不辣,爱吃辣和不能吃辣的朋友,需要留意。
南宁卤味鸭货也好吃,但需要筛选,也不是每一家都好吃。如果不想踩雷,吃绝味家,味道中规中矩。如果喜欢尝试,可以在遇到的每家中选择自己看着顺眼的店(摊),先尝一下,或者浅浅的买一点,尝尝味,若是真喜欢,真好吃,再多买些,吃个过瘾。
南宁的泡鸭掌和泡鸡爪是真好吃,嗯,也是要看哪家的,也不是每家都推荐。有柠檬口味、有蒜香口味、有黄皮口味……
凉拌菜也是挺不错的,我个人一般是在老卢记家买,对比其他家,我比较喜欢他家的口感和味道。
夜市里的烤鸡腿烤鸭腿,有些是真的香到流口水,吃起来有炭火烤的味道,那叫一个香啊。
牛肠酸、牛杂,调制比较好吃的酸辣酱料,淋到牛肠和牛杂上,真的超级超级超级好吃的哦。
南宁的烧烤是夜市里最大的亮点,来南宁必须要尝一尝。选一家好吃的炭火烧烤店(摊),个人觉得千万不要去炸串摊,或者炸过才烤的店,比如得去用新鲜食材,真正用炭火烤的烧烤店(摊)才会真的好吃。
现在正是吃小龙虾的时候,要适度适量食用。
夜市里面,水果捞和糖水也是特色之一,吃过重口味的小吃后,可以吃点水果捞和糖水,解解渴,清清口。
上面拍的部分小吃照片,看起来不怎么诱人,除了摊位口味的原因,也有拍照技术及设备的原因。
并不是说我拍的这些小吃都很好吃,都推荐大家去尝一尝,我只是想要告诉大家,这里的夜市小吃有这些,但不是全部,我只拍了几张,并不能代表全部。南宁小吃是不是好吃,哪家好吃,需要大家自己判断。