岑玉寒在会上详细介绍了召开此次会议的原因。她指出，饭堂服务是学校工作的重要组成部分，要以此次“书记面对面”为契机，进一步提高政治站位，强化责任担当。要把食品安全放在首位，牢固树立安全意识，严格落实食品安全管理制度，从源头到餐桌全过程把控，确保师生“舌尖上的安全”。要提升饭堂服务水平，严格落实领导陪餐制度，认真听取学生建议，严控外卖进校园，保障学生用餐安全。要加强精细管理， 优化饭堂工作人员管理，根据用餐高峰期合理调整人员安排，提高工作效率；针对学生打饭排队时间长等问题，采取增加窗口、错峰用餐等有效措施，提升学生用餐体验。
岑玉寒强调，要推进信息化建设，适当添置信息化设备，学习借鉴其他单位先进经验，通过技术手段提升管理透明度，主动接受师生监督。要提升制度化规范化水平， 坚持按制度办事，杜绝人情管理，确保各项工作有章可循、规范运行。要筑牢廉政风险防线， 对准饭堂管理中的高风险点，严格防范、精准施策，一切从学校集体利益出发，营造风清气正的饭堂运营环境。
许茂松强调，要认真对照上级文件要求，坚持有则改之、无则加勉的态度，抓好整改落实。要扎实做好各项基础工作，筑牢风险防控屏障，持续提升饭堂管理水平和保障能力。
何剑华强调，要进一步加强日常监管，完善管理、激励机制，层层压实责任链条，推动饭堂管理向规范化、精细化方向发展，确保各项工作落到实处、取得实效。
