南宁丨别等晚上了,“琅西夜市”的白天很有“料”

我前阵子去了趟南宁，去逛了下当地非常出名的琅西市场，这里白天更偏向“菜市场”，买菜买水果......晚上则是热闹非凡的夜市，有各种小吃。（在地图软件上导航“琅西市场”或者“琅西夜市”。）据一家档口老板说，南宁菜市场已然成为了旅游打卡点，甚至还有旅游团专门来这里。来之前，我是没想到的啊。

早餐在大唐卷筒粉（琅西总店）解决，有很多口味可以选择，4块钱一条，我吃两条就饱饱的了，而且豆浆免费！

调料区自助，有一味酱料成功引起了我的兴趣，黄皮酱！这是我来广西想吃啊，味道酸甜交织，还有柑橘般的香气，还不错~

路过一家卖“五色糯米饭”的小摊（专门写过五色糯米饭，戳超链接：无人工色素！揭秘“五色糯米饭”背后的天然“植物染料”）。我被一种蓝色的圆饼吸引了，店家说是用蝶豆花染色的，包的馅料是芝麻和花生，3块钱一个，现场煎好。我尝了下，没有感受到蝶豆花能带来什么气味，但在馅料的加持下，很难不好吃😘。

1.不愧是广西！这么大个的脆蜜金桔，咬下去很爽~连皮带肉一起吃，纯甜无酸，还有柑橘芳香~

果子上面放了三片桂花的叶子，这就是让水果看起来更加新鲜的秘诀吧。

2.黄晶果，值得一试，果肉口感软滑似布丁。

3.星苹果，横切面超级好看，只吃中间白色部分，种子周围的果肉最好吃，QQ的。之前专门写文介绍过，感兴趣可戳超链接：几十块一斤的“牛奶果”，是智商税吗？我替你们尝了！

4.蛋黄果，也有人叫鸡蛋果，软熟了之后再吃，没啥水分，口感像鸡蛋黄，纯甜无酸，喜欢的人很喜欢，吃不惯的人yue~之前专门写文介绍过，感兴趣可戳超链接：“噎死人”的蛋黄果，怎么会有人爱吃？？？

5.黑老虎，也叫布福娜，想不到1月底了还有。没吃过的买个简单尝尝就好了，买多了我怕你后悔！

6.一个卖蕉的地摊，数了下，起码有五种蕉。看到这张图的人，一定会毫无“蕉绿”。

7.很多广西人一提到木薯，小时候的“噩梦”便立马清晰地浮现在脑海中：永远剥不完的木薯，根本剥不完......我小时候的“噩梦”不是剥木薯，而是插秧时，爬上脚、吸我血的蚂蟥。

我超级爱吃木薯糖水，口感软糯，带Q弹感~

去年上网买了几斤，剥皮后，切成圆饼状之后扔进冰箱急冻。想吃的时候拿出来，放进电饭煲里面，加水，按“煲粥”，然后就啥也不用管，等它煮好加糖就好了，超级方便，而且吃起来一点也不比外面差！

8.竹薯，中文正式名叫竹芋，在你家叫啥？下图是它的地下根状茎，可以煮熟了吃或者煲汤。吃起来口感粉糯，没有甜味，丝丝（纤维）有点多，塞牙～

9.豆薯，也叫沙葛、番鬼薯、地瓜、凉薯等等。下图是它的地下肉质块根，生食、熟食均可。但注意啊，其他部位不能吃~之前专门写文介绍过，感兴趣可戳超链接：你只知道它好吃，却不知它“暗藏杀机”？

10.紫苏，拿来炒螺可太香了~

在建政路夜市还吃到了紫苏炸鸭脚：将鸭脚油炸过后，再拌上混有紫苏的酱料，好吃到炸~

11.柠檬叶，有些火锅店的调料区会有这个，切成丝丝的，我吃不习惯，还是喜欢香菜。

12.脚板薯，这个够形象了吧。脚板薯的中文正式名叫参薯，我家叫大薯，煮汤或者磨成泥之后油炸，咸口的。

13.这个菜像玫瑰花似的，不知道是啥品种？

14.车前草和蒲公英。话说，我至今还没吃过蒲公英，云南菜市场也很常见。

左车前草，右蒲公英

15.积雪草，也叫雷公根、崩大碗、马蹄草等。煮汤、煎蛋都是小意思，广西喜欢拿来榨汁！我好想尝试啊！！！你猜我喝上了没？当然喝上了，这家店拿甘蔗+马蹄+积雪草一起榨汁后再煮开，喝起来几乎只有马蹄味，整体非常清爽。

积雪草

甘蔗+马蹄+积雪草一起榨汁后再煮开

我是斜影的花，图文均为原创∽欢迎点个关注，我会陆续更新的🍀。