南宁江南区一条平平无奇的夜市街,藏着一家好吃的冰淇淋臭豆腐

以前还读书的时候，南宁农院路有一家臭豆腐，每次去都要排很长的队伍。即便后面在附近也开了一家一样名字的，但是人很少。原来的那家，每次去还是都会有很多人排队。

出来工作之后，很少去到那边，后面农院路整改，再去也不知道他们搬到哪里去了。南铁那边有一家，不知道是不是农院路那家搬过去的，还没得去吃，也不知道味道是不是一样。

在建政路也有类似的，但是还是不如农院路那家。后来搬到江南区，在江南区这边很少有让人觉得惊艳的小吃，就很少吃了。

无意间经过汇东星城门口，看到这家买的人还是挺多的，由于踩雷过多，也是没有敢尝试。后面见有好多人说很好吃，就尝试一下。

要了一份一口酥，还真的挺好吃，除了说好吃，已经不知道用什么词来形容了。有时候，我们饿肚子吃东西，容易觉得什么都好吃。但是这个，即便已经吃饱饭了，才来吃，还是让人眼前一亮的感觉。

她们先将豆腐块炸得酥脆酥脆的，然后捞出控油，有些这一步掌控不好的话，味道就会差很多。

把炸好的豆腐块整齐地摆放到盒子里，撒上孜然粉，加辣的话，就再撒上辣椒粉。

然后挤上番茄酱，站在边上看着挤番茄酱，好解压。别人可以很均匀地挤在豆腐块上，如果换是我自己挤，估计会东一坨西一坨😂

放上用热油烫过的葱花，还有酸豆角。

最后再放上酸包菜。她们家的酸豆角、酸包菜也很好吃，包菜看着生生的，但是却很入味，酸脆酸脆的很解腻。

之前在其他地方吃过的，是只放热油烫过的葱花，没有放酸豆角和酸包菜这些。

本来还担心酸豆角和酸包菜会影响到炸豆腐的口感，后面发现多虑了，酸豆角和酸包菜中和掉炸豆腐的油腻，吃到后面，越吃越好吃。

她们家的豆腐有黑色和白色两种，一口酥是干酱，冰淇淋臭豆腐是有放汤汁的，我原本还以为冰淇淋臭豆腐是另外一个品种的豆腐，还挺好奇冰淇淋豆腐是什么样的。问了老板，老板说豆腐都一样，就是干酱和汤汁的区别。

她们家的摊位在南宁江南汇东星城沛友路的那个门口，就是天健·和府和汇东星城中间的那条夜市街。出摊时间大概是傍晚6点到晚上10点半左右这些样。

小份的是10块钱，大份的是15块钱，小份的一份有10个豆腐，大份的有多少个不清楚，还没有点过大份的。