南宁这家新开的花雕醉鸡煲，香到我连干两碗饭！
家人们，谁懂啊！作为一个资深的碳水脑袋和肉食动物，我最近真的被南宁新开的这家店给狠狠拿捏了！
本来只是路过，结果被门口飘出来的那个香味勾得走不动道。真的，不夸张，那种混合着酒香和肉香的味道，直接往鼻子里钻，我的肚子瞬间就不争气地叫了。抱着试一试的心态进去，结果……真香定律虽迟但到！这顿饭吃得我扶墙出，必须大声安利给你们！
上桌的那一刻，我承认我馋了。
这一锅端上来还在滋滋作响，热气腾腾的。最绝的是那个味道，虽然叫“花雕醉鸡”，但其实花雕酒在烹饪过程中早已挥发得差不多了，完全不用担心会醉人，留下的只有那一抹醇厚得化不开的酒香，还有被激发得淋漓尽致的鸡肉鲜香。
看着这色泽，红亮油润，每一块鸡肉都裹满了浓郁的酱汁。迫不及待夹起一块送进嘴里，口感真的是绝绝子！鸡肉处理得非常鲜嫩，完全不会柴，而且外皮带着一点点焦脆感，那种软糯中带着焦香的口感，真的越吃越上头！
而且哦，一定要试试把这个鸡肉铺在米饭上！鸡汁缓缓渗入米粒，再配上一大口肉，这谁能顶得住啊？我平时只吃半碗饭的人，这次直接干了两大碗，减肥大业暂且放一边吧！
除了鸡肉本身，这锅煲里的配角也相当抢戏。
我要重点表扬里面的酸菜！真的，如果说鸡肉是主角，那酸菜就是这道菜的灵魂伴侣。它不是那种死咸的口感，而是非常清爽酸脆。
当你吃了好几块肉觉得稍微有点腻的时候，来一口酸菜，那种酸爽瞬间在口腔里炸开，解腻又开胃，感觉为了这口酸菜我还能再战一轮！这种搭配真的太聪明了，让整锅煲的层次感瞬间提升了好几个level。
你以为吃完鸡肉就结束了吗？No No No！这家店最让我惊喜的是它可以“一锅两吃”。
先把干锅里的鸡肉吃得差不多了，直接喊服务员加汤，瞬间变身火锅现场！这时候原本浓稠的酱汁变成了鲜美的汤底，用来涮菜简直不要太合适。
我强烈推荐大家加这几样：鱼籽福袋、肉丸、土豆、腐竹还有凤尾菇。尤其是那个福袋肉丸，煮软之后一口咬下去，里面的鱼籽在嘴里爆开，吸满了花雕鸡汁的汤底，鲜甜多汁，真的太满足了！
还有土豆，煮到软烂糯叽叽的程度，入口即化，吸饱了汤汁的土豆真的比肉还香！
除了味道好，这家的环境也很舒服。店里挂满了这种圆圆的纸灯笼，暖黄色的灯光打下来，氛围感拉满。
整体装修风格有点复古又有点小清新，墙上的海报也很有趣，“花雕醉鸡”几个大字看着就喜庆。无论是和朋友小聚，还是下班后自己来搓一顿慰藉一下打工人的胃，都非常合适。
总之，这家店真的入股不亏！味道在线，分量实在，还能一锅两吃，性价比真的很高。南宁的宝子们，如果你最近不知道吃什么，听我的，冲这家绝对没错！
最后，有没有已经去吃过的小伙伴？评论区告诉我你们觉得最好吃的配菜是什么？还没吃过的，赶紧艾特你的饭搭子带你去！ 👇👇👇
