在柳州路过看到这个要吃..好好吃啊!!!!

前两天去柳州办事 , 路过一条小巷子的时候 , 突然闻到一股特别香的味道｡

抬头一看 , 是个卖假蒌叶包的小摊 , 排队的人还不少｡ 我这人吧 , 看到排队的就想凑热闹 , 心想本地人都认的店 , 味道肯定差不了｡

买了两个尝尝 , 一口下去 , 真的绝了｡

外面那层假蒌叶是烤过的 , 带着一股特殊的香气 , 有点像紫苏但又不太一样 , 里面的肉馅调得很入味 , 咸香咸香的 , 油脂被叶子吸收了一部分 , 吃起来一点都不腻｡

我站在路边就干掉了两个 , 又折回去买了四个打包｡

但是 , 问题来了｡

回到家之后我就开始想这个味道 , 上网搜了一圈 , 发现假蒌叶这个东西 , 好像只有广西那边比较常见 , 我们这边根本买不到新鲜的｡ 网上倒是有卖干的 , 但总感觉味道会差很多｡

有没有懂的朋友告诉我一下 , 这个假蒌叶在北方能买到吗？或者有什么能替代的叶子？紫苏行不行？

我是真的馋这口了 , 想自己在家复刻一下｡

还有就是 , 那个肉馅的调味我也没完全吃明白 , 感觉除了基本的盐和酱油 , 应该还加了什么 , 有点回甜 , 但又不是糖的那种甜｡ 柳州本地的朋友能不能指点一下？

先谢谢大家了 , 有知道的评论区告诉我一声！