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提起钦州,外地人脑子里蹦出来的词大概就俩:大蚝,小渔村。得,又一个被低估的城市。那是给不了解情况的人看的老黄历,翻篇了兄弟。
现在这地方,GDP干到1961亿,港口吞吐量刚破2亿吨,平陆运河正在热火朝天地挖。南宁没料到,防城港没想到,这匹黑马愣是杀出来了。整个北部湾经济区的C位,悄没声息就换人了。
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来钦州简单,南宁东站上车,动车最快27分钟,票价29块,眯一觉就到。市内打车起步价6块,去哪都不心疼。公交车也行,就是班次少,等得人心焦。
逛街去万达或者吾悦广场,该有的牌子都有,周末人不算挤,比南宁那边舒服。老城区那些骑楼也值得溜达,有年代感,拍照出片。
景点说两句大实话。白石湖公园别去了,就一个人工湖,绕一圈腿酸,啥也没看着。三娘湾可以去,运气好能瞅见白海豚,海风吹得头发乱,但心情敞亮。刘冯故居必须打卡,两位民族英雄的老宅子,门票不贵,20块钱感受一下什么叫铁骨铮铮。
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钦州这地方,最硬的不是GDP,是吃的。本地人不跟你整那些花里胡哨的,就三样东西,能把外地人馋哭。
头一个,大蚝。钦州是”中国大蚝之乡”,这玩意儿个头吓人,巴掌大一个不算稀奇。茅尾海那片养出来的,肉肥得往外鼓。烤蚝摊子上,蚝壳往炭火上一扔,滋滋冒油,蒜蓉往上一浇,香得隔三条街都能闻见。5块钱一个,肉嫩得跟豆腐似的,一口下去满嘴鲜甜,汁水顺着嘴角流。本地人吃蚝不蘸料,就图那股子原味海腥气。一顿干掉20个不算事,吃完嘴唇油亮,舌头都是麻的。
第二个,猪脚粉。这是钦州人的早餐命根子。猪脚炖得烂,筷子一戳就透,皮是弹的,肉是糯的,骨头都能嗦出味。粉是圆粉,滑溜溜的,连汤带粉呼噜往嘴里吸。汤底是大骨熬的,油花漂着,喝一口从喉咙暖到胃里。一碗12块,猪脚给得实在,堆在粉上面冒尖。吃的时候得配酸笋,那酸味一激,困意全消。本地老饕还会加个卤蛋,戳破蛋黄往汤里一搅,香得人直晃脑袋。
第三个,沙蟹汁。这东西外地人第一次见,十有八九不敢下嘴。小螃蟹捣成酱,生腌的,黑乎乎一坨,看着像泥巴。但钦州人拿它当宝,配白粥是一绝。勺子挖一点抹饭上,那股咸鲜冲进鼻腔,舌头瞬间被唤醒。吃惯了的人上瘾,几天不吃浑身难受。早餐摊上5块钱一小罐,能吃一个礼拜。就这玩意儿,逼退过不少外地媳妇,也留住过不少外地女婿。
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钦州这地方,不显山不露水,闷头干大事。平陆运河修通那天,估计又得惊掉一地下巴。
来一趟吧,吃顿蚝,喝碗粉,吹吹海风。走的时候裤腰带紧两扣,值了。