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南宁一没落旧街,藏着传奇老作坊,竟是百年老字号的前身

在金陵镇邓圩村，也有条旧街，以及一座鲜为人知的老作坊。

它叫做义利酱园坊，诞生于民国，建国初并入南宁酱料厂，成为公私合营企业，造就一个家喻户晓的老字号。

酱园坊今年已修葺焕然一新，但它以前的样子让人记忆深刻。

青砖垒砌的高墙已发黑，简约大气的苏式门楼已泛黄，但仍可看出这里曾家大业大。

里面是老式的四合院格局，中间是晒场；周边分布有库房、总铺房、生产车间。可以想象得到，当年酱园里酿酒、腌制酱料有多忙碌。

最显眼的是中西合璧的小洋楼，旁边高高耸立着炮楼，可瞭望远方，作为防御。

官方记载义利酱园坊的资料并不多，文物介绍只有寥寥几笔：

义利酱园坊始建于民国年间，主要生产酱料、腌制品、米酒等。作坊占地面积约3060平方米，原为四合院式围合的院落建筑，中间天井为晾晒场，四周为商铺、生产车间、仓库、炮楼等建筑，是研究南宁市民族工业发展历史的重要实物资料。

2017年，义利酱园坊被公布为南宁市文物保护单位。

有人说原主人叫卢义利，曾是响当当的人物。

而酱园坊一房间内立有块纪念碑，碑文道出“邕城航运先驱”卢宝臣的生平。下面简单概括一下：

卢宝臣（1872-1952）是壮族人，少时家境贫寒，兄弟靠摆渡开船为生。后来兄弟同心购置轮船并改革航运，从百色到南宁朝发夕至。

此后家业壮大，发展有五艘轮船，船号叫桂利、桂强、桂亨、桂丰、桂恒，都是“桂”字号。

再后来日寇南侵，南宁沦陷，很多人家破人亡。卢宝臣伸出援手，救灾扶困、创办学校、建造码头，种种善举广受赞誉。

看来，义利酱园坊应该是卢家的产业，背后也影射邓圩那段被淡忘的繁荣史。

从义利酱园坊出来就是邓圩旧街，两边保留有一排清民时期的老式商住楼，但已变得荒芜。

可以想象得到，靠江的优势、航运的繁荣、码头的兴起，使得邓圩曾汇聚南来北往的客商，成为热闹圩市。所以它的名字中有个“圩”字。

至于后来为何衰落了，或许是因为现代交通越来越发达，右江航运逐渐衰落，沿岸繁华也随之消退。

很多人可能会将义利酱园与万利酱园混淆，但两者并不同，万利是邓氏兄弟在南宁解放路起家；义利酱园则是稳居邓圩。

不过两者归宿相同，最终合并成南宁老字号。

据记载，清民时期南宁有几十家酱园，解放后仅存7家；南宁将仅存下来酱园坊合并，改为公私合营酱料厂。

1960年改制为全民所有制企业，称南宁市酱料厂，“铁鸟”诞生。

那几家酱园就是“铁鸟”的前身，包括大盛祥、万利、义利、民生、陆裕德等。

传统酱香，得以传承。

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