南宁这个是什么小吃?铁板上堆得黄灿灿的,咬开糯叽叽还流糖汁!

说真的我这辈子第一次为了个小吃连蹲三天摊！

朋友说南宁这口老味道巨上头，我连着三天早早就去早市等，今天总算让我蹲着了！

你看这铁板上堆得黄灿灿油亮亮的，每一块都裹着厚厚的红糖浆，老远就能闻见甜丝丝的香气，给我馋得站在摊边直咽口水。装盒的时候看着这一块块圆不溜秋挂着糖汁的饽，我都想直接伸手抓一块吃了。

刚拿到手忍不住先咬了一口热的，救命啊，外皮被糖油煎得微微脆，咬开里面软乎乎糯叽叽还带点弹劲儿，甜甜的浆汁直接顺着嘴角往下流，甜得刚刚好一点都不齁，还带着木薯本身清清甜甜的香味，我当时整个人都愣住了，怎么会有这么对胃口的小吃啊。

我特意留了小半盒放凉了吃，真的是发现新大陆！冷了之后完全是另一个口感，哽啾哽啾的，特别有嚼头，越嚼越香，红糖的甜慢慢往舌尖上冒，比热吃还上头，我走在路上没一会就把一整盒吃完了，吃完还意犹未尽。

听老板说这玩意儿做法其实不复杂，就是用新鲜木薯去皮磨成细浆，挤干水分揉成面团，再分成小块压成饼，放铁板上煎，最后浇上红糖浆熬到入味就行了，不是啥花里胡哨的玩意儿，就是费功夫，怪不得不是天天出摊。

我之前连名字都搜不对，蹲了这么久才吃上这一口，我个人真的超爱放凉之后这个哽啾劲儿，太解馋了。

有没有南宁本地的朋友啊，是不是从小就吃这个木薯饽？你们平时更爱吃热的还是冷的？还有啥本地人私藏的吃法，快告诉我啊，在线等！