立夏已至，气温攀升，小龙虾消费旺季如期而至。5月9日，记者走访南宁各大市场发现，来自湖北、湖南及广西本地的小龙虾已集中上市，市场货源供应充足，价格呈现明显分化。市民消费热情与餐馆夜市采购需求双高，市场呈现供销两旺态势。
市民在购买小龙虾。
淡村农贸市场水产交易区里，数十个摊位的玻璃水缸中，鲜活的红壳虾、青壳虾密密麻麻，活力十足。摊主们忙着分拣、称重、打包，灯光映衬下，红彤彤的小龙虾格外诱人，市民驻足挑选、咨询处理事宜，现场十分热闹。
小龙虾活力十足。
“四月底起销量就明显攀升，‘五一’假期一天能卖几百斤。”有着多年水产生意经验的肖女士介绍，目前南宁市面上小龙虾主要来自湖北、湖南和广西本地，产地、规格不同，价格差距较大。
记者看到，各摊位按个头分中虾、大虾售卖，价格牌标注清晰。肖女士摊位上，湖北中虾零售价15元/斤、大虾18元/斤，本地上林中虾18元/斤。良庆区凤凰路一家商超售卖颇具特色，鲜活小龙虾15.8元/斤，还另推出蒜蓉、十三香等熟制小龙虾，每斤售价约25元，方便即食、颇受青睐。
商超推出熟制小龙虾。
肖女士解释，湖北、湖南小龙虾靠规模化养殖占据市场主力，批发价更具优势；本地上林小龙虾以“稻虾共作”方式养殖，周期长、水质好，虾肉紧实Q弹，因此价格略高，仍受老顾客青睐。记者对比发现，小龙虾零售价在13至22元/斤不等，熟制虾价格普遍更高。商户及商超工作人员表示，当前小龙虾价格较4月初已回落近三成，未来货源补充后，价格还有小幅下行空间。
在小龙虾的选购上，市民各有偏好。市民陈先生更青睐本地虾，称其更放心、虾肉鲜甜；也有市民看重性价比，选择鲜活均匀的外地虾。除家庭消费外，餐馆、夜市也批量采购。一位餐馆采购人员表示，小龙虾菜品销量翻倍，会根据菜品定位选虾，主打“本地鲜”用上林虾，平价套餐选外地虾。
多位商家表示，立夏后气温持续升高，未来一两个月南宁小龙虾供应将进入高峰期，鲜活及熟制品类更丰富，价格趋于稳定，市民有望实现“小龙虾自由”。
