那一碗看着不算起眼,粉条是那种有点厚的,夹着一把茴香,绿绿的,油光微微亮着。刚端上来还有点热气,一靠近就有一股香味往上飘,说不清是什么,但闻着就很馋。
吃起来更有意思,粉是软的,但又不是烂的那种,嚼起来有点弹。茴香一咬下去,味道一下子冲出来,有点清,有点香,还有点说不上来的劲。配在一起,很顺口,一筷子接一筷子,停不下来。最奇怪的是,越吃越想吃,嘴里那点香味一直在转,人就想再夹一口。
老板只说这是茴香炒粉利,我之前还真没吃过这种做法。有没有本地人来说说,这个到底正不正宗,还有没有别的吃法。