南宁金湖广场最好吃的螺蛳粉,新开的,新开的!无敌巨好吃啊!!
姐妹们！在金湖路挖到宝了！这家刚开的安秀螺蛳粉，直接刷新了我对南宁螺蛳粉的认知，好吃到我现在想起来都流口水，不跟你们唠唠我真的憋不住！ 说句掏心窝子的话，我吃过的螺蛳粉太多太多，从路边摊到网红店，啥样的都试过，本来以为早就没什么能惊艳到我了，结果这家新开的店，直接给我整破防了！刚推开门，那股熟悉的螺蛳骨汤香气就冲过来了，不是那种冲得人头疼的酸笋味，是熬了很久的骨汤香混着螺蛳的鲜，闻着就馋了。店里人还挺多，坐得满满当当，红招牌看着就喜庆，试业期间嗦粉还送豆奶，老板是真大方。 我点了一碗招牌螺蛳粉，加了个炸蛋和鸭脚，刚端上来的时候我眼睛都直了！红油亮汪汪的，看着就香得不行，上面有空心菜，绿油油的跟红汤配在一起，看着就开胃。粉是那种粗细刚好的圆粉，泡在汤里看着就很Q弹，还有酸笋、木耳、腐竹这些标配，每一样都给得很足。最绝的是那个炸蛋，泡在红油里吸得满满当当，咬一口直接爆汁，香得我差点把舌头吞下去！鸭脚炖得软烂脱骨，轻轻一抿肉就下来了，卤味完全渗进了骨头里，连骨头我都想嗦干净。 我嗦粉这么多年，最在意的就是汤底，很多店的粉吃着还行，汤喝着就寡淡或者齁咸，这家完全不会！听老板说汤底是每天现熬的螺蛳骨汤，熬够了时间才出的锅，鲜味特别足，酸笋的臭和螺蛳的鲜融合得刚刚好。辣度也很合适，我这种能吃点辣的选中辣，吃得又爽又不烧胃，吃完连汤都想喝光。粉的口感也特别好，煮得不软不硬，嗦起来滑溜溜的，每一口都裹着汤汁，连配菜的南瓜苗都特别新鲜，脆生生的解腻得很。 店里的卤味台看着就很诱人，卤鸭脚、卤鸡爪、炸蛋、卤蛋，全都是在红油锅里泡着的，看着就香。我看好多人都点了双份炸蛋，还有的加了肥肠和猪脚，下次我一定要试试加猪脚，看着就炖得糯叽叽的。而且店里的小料台也很齐全，葱花、香菜、酸豆角这些都能随便加，想怎么搭就怎么搭，我加了点酸豆角和辣椒，味道直接更上一层楼。 说真的，现在很多网红店都靠营销，味道根本跟不上，但这家店完全不一样，能看出老板是真的在用心做粉。试业这几天送豆奶，价格也很实在，一碗粉加个炸蛋也就十几块钱，比很多连锁店都划算。我那天中午去吃的，吃完下午都不饿，粉和配菜都给得很足，女生吃一碗刚好，男生加个卤味也够了。 我跟你们说，这家店我真的会N刷，金湖路附近的打工人，中午不知道吃啥的，直接冲这家！不用跑远，下楼就能吃到这么正宗又好吃的螺蛳粉，谁懂啊！喜欢吃螺蛳粉的姐妹，一定要来试试！对了，提醒你们一句，别穿白衣服来，红油溅到衣服上真的很难洗，别问我怎么知道的。还有，要是饭点来的话可能要排队，建议早点去，不然好吃的卤味可能就被抢光了！ 总的来说，这家新开的安秀螺蛳粉，是我近期吃到最惊喜的宝藏小店，汤底够鲜、粉够Q、卤味够绝，性价比还高，绝对是金湖路螺蛳粉的天花板级别的存在！地址：南宁南湖街道埌东12组距离地铁1号线c2出口500米
