南宁人,刚从德清回来,忍不住想说:对德清的印象有五个方面
在去过这么多城市之后,很难想象会有一座城,在江南的竹风和茶雾中渐渐有了形状。
山色低语,水网浸泡着日子变得柔软。老街不争,田野不吵,进去的人脚步就慢了下来。
它叫德清。好的地方一般不靠喊,而是通过你停留半天之后的心安留下来的。“
城市的尺度感
德清给人的感觉是不争也不抢的通透。它在浙江,紧邻杭州,并没有急着把自己变成谁的地盘。莫干山早年间就有名气,在民国时期有很多名人来此避暑,那些老别墅至今还矗立在那里,旧墙、木窗、石阶都有点传奇的味道,但是不摆谱儿。山下武康、乾元、新市的风格又不一样了,烟火气十足。这个地方有江湖的地位却没有江湖的声音,在这里的人处世很沉稳,并且心里很有分寸,像一个见多识广的老头子。
城市最珍贵的,不是热闹,而是让外地人也能够放下心来。
怎么来更顺
第二点,交通比想象中方便很多。听我的,在德清站坐高铁到武康城区、莫干山都很省事。如果你是从杭州过来的也不难,自驾一小时左右就可以到达了。自驾车的好处就是可以自由地去莫干山、下渚湖、新市古镇等地游玩,途中可以看到竹林和水田,停在哪里都可以。公共交通也可以坐到那里,但是景点之间换乘需要花费心思,在带老人小孩的时候不要勉强自己。还有一句话是节假日路上车多的话记得备好晕车药弯道很多而且容易腰酸
吃的是本分
第三点,我喜欢德清的吃食没有花哨的地方。新市茶糕一定要尝一尝,糯叽叽的口感很舒服,米香纯粹,并且甜度适中不会太重口,搭配上一杯热茶就会让人一下子变得安静了。街边的烧饼也很诱人,外皮烤得酥脆,掰开后还有淡淡的香气和热量散发出来。还吃到了农家菜馆里的笋干炒肉,肥而不腻、瘦而有嚼头,并且汤汁浸润着每一根竹笋条,咸鲜之中带有回甘的味道,在平淡中带有一丝回味无穷的感觉,特别下饭。德清的很多餐厅不大,桌椅破旧不堪,老板娘说话也不拐弯抹角,但坐下来就觉得这顿饭值得信赖了。
一道清蒸白鱼我记忆犹新。做法很简单,把鱼洗净后放上姜丝再加一点黄酒,大火快烧至熟透即可出锅,在起锅的时候加上几滴热油调味一下就好。吃的就是一个鲜字,筷子一夹就散了开来,嘴里全是水汽和河的味道。
顺便记几个地方:莫干山、下渚湖、新市古镇。注意吃的是茶糕、烧饼、笋干炒肉和河鲜。
玩别太赶路
第四点,可以分两种玩法。想要观赏风景的话就到莫干山走一走山路、看看老别墅,并且乘坐下渚湖的船,在那里看芦苇和水鸟。想散散步的时候就可以去新市古镇河边溜达一下,边听木门开关的声音,找一家小店坐下来喝杯茶聊聊天发会儿呆,一直到天黑也无妨。
小麻烦也要说
第五点,德清也不是事事顺。莫干山周末停车紧张,热门民宿的价格上涨很快,临时预订会让人觉得心疼。夏天湿气重,走一会儿就黏在一起了,冬天山上又冷得厉害,风从领口钻进来。拍照的时候不要选择正午阳光强烈的时候去拍,在早晨竹林里或者傍晚的老街最能出片效果不错的地方侧光打在墙面上层次感一下子就有了。季节上我认为春末夏初、秋凉最好,山不闷水也活。如果要住的话,真的想安静一点的就不要扎堆到人最多的地方去住了,在外围睡得会更踏实一些。
到最后留给我记忆中的,不是哪座山头、哪家餐馆,而是新市河畔的晚风以及茶糕刚出炉时那股热气。它们慢慢散开的时候,人也跟着放松了。很久以前就拧紧过的一根发条现在可以稍微松动一下了,在胸口的那个石头终于落下来了。
德清是个可以慢慢享受的地方,有空的话就去转一转。