南宁纪实·小巷子里的烟火人间
最近在广西,感慨良多。回想以前脑子里的广西,只有两句话:一句是桂林山水甲天下,另一句是广西壮族自治区…
其他嘛,再也没有了…
现在再想起广西,画面感却汹涌得让人上头。旅行的这段日子,突然觉得:原来这里不是只有课本里的山水,更像把“过日子”写成了一本热气腾腾的书。
是那只嗦一口就让人想“就地加盟”的猪蹄,那是实实在在的满足,是胶原蛋白带来的踏实幸福感诉说着“人间烟火气,最抚凡人心”的秘密。
是那锅翻滚着的火锅串串,竟然不经意间飘出了幽幽的横县茉莉花香。这种混搭的浪漫,只有在广西的市井里才能闻到,辛辣与清雅交织,火辣的热情里又藏着一份清新的温柔。
是那碗闻着“香臭”、吃着上头的老友粉;酸笋的脆、豆豉的醇、骨汤的浓,这是一种经过时间沉淀的配方,一口下去,就像住进了当地人家的厨房,熟悉又亲切。
是那片咬一口就忘不掉的假蒌叶肉饼;草木的清香裹着肉馅的汁水,在齿间炸开,这种细致又独特的口感,是别处模仿不来的诚意,一口气吃俩,不会腻~
还有那些丰富到让人“怀疑人生”的小甜水,和吸溜一口爽到心尖冒泡的凉豆花。它们就像是味蕾的“充电站”,清甜化解油腻,冰凉抚平燥热,就这样一口一口把生活的滋味嚼碎吞咽,吹着5毛钱的风却开心的像个中了500万。
想起来去年做操盘手压力大的时候,出门吃饭连手机都不想掏,看到美食要么挑三拣四要么吃两口就停下来,总是问到底什么时候才能结束?
旅行这一段时间,我感觉麻木的自己又复苏了,那个套在身上紧紧包裹自己的塑料袋开始进风了,嫩绿的草芽重新在我身上生长。
其实,最能给心灵“充电”的,从来不是宏大的叙事,而是这些舌尖上具体的快乐。
我这张“白纸”,因为这些鲜活的注脚,变得色彩斑斓。广西用它的美食,告诉我:生活不必总是严肃认真,有时候,只管大口吃肉,肆意快乐。
愿这份来自南国的滋养,让我快速进入新生活,把往后的日子,也过得这般有滋有味,色彩斑斓。