安徽人在南宁读大学:从懵圈到真香,这四年我经历了什么?
2013年，我一个土生土长的安徽人，拖着装满羽绒服和秋裤的行李箱，跨越1500公里，来到了广西外国语学院（现广西外国语大学）。当时我对南宁的全部认知就是：课本上说它是“绿城”，以及，这里的人吃粉像我们吃面条一样平常。谁能想到，这一呆就是四年，直接把我这个中原胃彻底改造了。 初来乍到，整个人都是懵的
还记得2013年9月报到那天，刚下火车，一股热浪扑面而来。我穿着长袖衬衫，拖着箱子，汗如雨下。旁边的新疆同学淡定地说：“这还算凉快的，你再等两个月看看。”学校的宿舍在五合大道19号，当时的校区还在建设中，周边可以说是“荒凉”二字形容。第一次给家里打电话，我妈问学校怎么样，我说：“妈，我们学校后面有座山，前面有条河，空气特别好，就是不知道去哪儿逛街。”最让我懵圈的是语言。宿舍里有个南宁本地的兄弟，接电话时一口白话飙得飞起，我愣是一个字没听懂。后来发现，南宁的方言主要分两种：白话和壮话，而且据说每个村的壮话可能还不太一样 。不过好在大家一进宿舍都自动切换成“南普”（南宁普通话），那种尾音上扬、自带喜感的腔调，四年后成功地把我带偏了，现在我回安徽说“吃饭没”都带着广西味。 从排斥到真香：那些年我吃过的粉
作为一个吃面条长大的安徽人，看着食堂里琳琅满目的粉店——老友粉、螺蛳粉、生榨米粉、卷筒粉——我内心充满质疑：这不就是咱们的米线吗？能好吃到哪儿去？第一次吃老友粉是在学校里的金宁螺蛳粉店 。那天感冒了没胃口，南宁本地的室友硬拉着我去：“你不懂，老友粉就是治感冒的！”一碗热气腾腾的老友粉端上来，酸笋的香味直冲脑门，喝一口汤，酸辣鲜香，鼻涕眼泪一起流，但神奇的是，吃完真的通体舒畅。螺蛳粉更是打开了新世界的大门。第一次闻到那个味道，我捏着鼻子问室友：“这确定是给人吃的？”室友意味深长地说：“你信我，三次之内必真香。”果然，第三次之后，我成了宿舍里最积极的“嗦粉积极分子”。那个腐竹泡在汤里半软半脆的口感，那个酸笋独特的“臭味”（后来我知道那叫“风味”），简直让人上瘾。毕业时我认真思考过一个问题：我到底是来上大学的，还是来进修“嗦粉学”的？冬天？不存在的！
在老家，11月就得把羽绒服翻出来，12月裹成粽子出门，过完年还要继续冷两个月。所以我第一年带了满满一箱厚衣服，做好了“南方湿冷更可怕”的心理准备。春节没回家，跟留守的同学去青秀山玩，我居然穿着单衣晒着太阳，看别人穿短袖跑步。打电话回家拜年，我爸说家里零下五度，下着雪。我说南宁今天17度，出太阳了。电话那头沉默了三秒，然后传来我爸对我妈喊话的声音：“老婆，咱明年也去南宁过年吧！”不过南宁的冬天也有它的“狡猾”之处。本地同学跟我说：“你别得意，南宁的冷是魔法攻击，湿冷起来你扛不住。”果然，有一年突然降温，那种冷是往骨头缝里钻的。但最神奇的是，往往你刚把羽绒服翻出来，三天后又升温到20度。后来我就学聪明了：在南宁过冬，秘诀是“洋葱式穿衣法” 。里面短袖，外面卫衣，再冷加件外套，热了随时脱。至于羽绒服？四年里我穿它的次数，一只手数得过来。那些年，我们这样熬过回南天
第一次经历回南天，我早上起来发现宿舍地板全是水，以为水管爆了。下床走了两步，差点滑倒。抬头看窗户，外面一片白茫茫，像被雾糊住了。摸摸墙壁，一手的水。但神奇的是，当你熬过回南天，就会发现南宁的春天美得不像话。学校里各种花次第开放，木棉花掉下来啪嗒一声砸在地上，紫荆花开得满树都是，那种生命力，是在其他地方感受不到的。 三月三，拉仇恨的假期
当时以为是像端午节那样吃个粽子就完事的节日，结果本地同学告诉我：“放假啊，连放四天。”后来才知道，三月三是广西特有的法定假日，每年这个时候学校还会组织各种活动 。那几天，南宁到处都在唱山歌，公园里全是穿民族服装的阿姨们在对歌，街边卖五色糯米饭的摊前排起长队。我一个安徽人，混在里面凑热闹，居然也学会了唱两句“山歌好比春江水”。这种融入感，很奇妙。四年，把我变成了半个广西人
四年时间，我从一个听不懂白话的外地人，变成了能接几句“南普”、知道哪家粉店最地道、习惯冬天穿短袖的“精神广西人”。南宁用一种软糯的方式，慢慢地把我同化了。现在回安徽工作了，每次降温我都会想起南宁的冬天——那种不用裹成粽子就能出门的自在。每次路过米线店我都会进去尝尝，然后摇摇头：“不如南宁的。”手机天气里还留着南宁，时不时看看那边多少度，然后跟同事炫耀：“我学校那边今天22度，晒着太阳呢。”同事投来羡慕的眼神，我就知道，那段在南宁的日子，已经刻进我骨子里了。所以，如果有安徽的老乡问我：去南宁读大学是什么体验？我会说：去吧，带上你的短袖，带上你的胃，四年后你会感谢这段“嗦粉岁月”的。
