央视首播圈粉无数,南宁台春节档接棒:《筷意东南亚》陪你“云干饭”!
☆ 国内首部聚焦中国与东南亚美食文化的精品纪录片。
☆ 南宁市融媒体中心的主创团队，以“筷”为桨，从中国出发，向着东南亚，奔赴一场食趣之约。近万公里的行程所见，不止是食材被点化成诗，更是工具背后，蕴藏的匠心与欢愉。
☆ 2026年元旦档央视首播，备受关注。
☆ 本片巧妙地以人类共同的烹饪技巧为主线，创作出《水落“食”出》《烈火长歌》《千锤百炼》《必有回响》《画龙点睛》五集内容（每集30分钟），在馥郁香气中描绘出一幅中国与东盟国家相知相亲、文明互鉴的温暖画卷。
美食+美景，呈现电影级的镜头质感。大量运用特写、慢动作、升格镜头：石臼碾压香料的粉尘飞舞、牛肉丸在青石板上弹跳的高帧瞬间、汽锅内蒸馏水凝露滑落……每一帧都是馋哭预警！
玉林“老保”和想开咖啡店的儿子、马来西亚姑娘小霜和梦想中的娘惹糕体验店、厨艺学院资深教师覃大成对南宁火候菜的独到见解……《筷意东南亚》拍的是食物，讲的是一代代人的选择与坚守。
从重庆火锅烫毛肚“七上八下”并非真的数数就好，到印度尼西亚国民美食巴东饭的美味奥秘，再到泰国船面其实是爽滑的米粉或透亮的粉丝……每集一个烹饪主题（粉碎、控火、水烹、发酵、餐具），让你不经意间就能收获一个个硬核冷知识。
中国甘肃的当归、黄芪、党参等中药材跨越3500公里，成为马来西亚肉骨茶的灵魂；娘惹糕的斑斓绿，从南洋飘进中国街头的小食摊；印度尼西亚天贝和老挝酸肉都运用了“发酵”的魔法……筷子夹起的不只是食物，更是跨越山海的风味对话。
身未远行，胃已下南洋。
2月15日起，每天17:25，
锁定南宁新闻综合频道——
南宁人自己的美食大片，
小二，上菜！
来源 | 南宁国际传播中心
版权归原作者所有，如有侵权，请联系南宁国际传播中心
编辑：沈涛
一审：刘力
二审：谢玉凤
三审：陈戈
