码字周书生
前天（2月6日）南宁中山路夜市美食街重新开市了，王者归来，这是南宁人期盼已久的大事。这条消息上了广西社会新闻的头条，我是看了报道才知道的。为了一睹为快，昨晚7点，我去凑热闹逛了一圈，亲身体验了一把浓浓的烟火味。
据史料记载，清光绪年间，南宁开埠，邕江水运勃兴。从此，舟船不绝于邕江，商贾云集于邕州，中山路成为老南宁最繁华的街道之一。
改革开放以后，随着市场经济的活跃，上世纪八十年代开始，南宁中山路夜市小吃街热闹非凡，据说是全国十大传统夜市之一。后来由于小商小贩实在太多，占道经营，食物残渣乱丢乱弃，垃圾成堆，污水横流，成为了脏乱差的代名词。虽经市政多次整顿，但收效甚微。加上中山路是南宁老街，多数房子是清代的建筑，部分房子是民国初期建的，年久失修，大部分已成危房。因此，整体改造升级成为必然。
整体改造提升工程启动于2022年，历时3年多，如今终于完工，据说总投资达15亿元。
中山路整体改造提升工程，以 "寻味邕州"为核心定位，在小吃美食街的基础上全面升级，遵循"修旧如旧"的原则，保留了传统青砖黛瓦骑楼风貌，重建了明代钟鼓楼等地标性建筑，成为中山路美食街的新亮点。
中山路这条承载着无数南宁人味觉记忆与市井情怀的老街经过整体改造升级后，以融合传统生活底蕴与当代文化活力的姿态"盛装"归来，吸引了成千上万市民前来驻足。
当霓虹灯牌亮起，烧烤的烟火、酸笋豆豉的浓香、鼎沸的人声，形成了南宁最具象、最蓬勃的"烟火气"，成为外来游客感知邕州古城热度的窗口之一。
进入夜晚，走在中山路上，人头攒动，熙熙攘攘的，热闹非凡。吆喝声、烹饪声、欢笑声盈满街巷。烟火气增添了更加丰富的内涵和体验。如今，中山路与相邻的水街和“三街两巷”连片形成广西规模最大的沉浸式步行街区。成为可阅读、可沉浸体验的"邕州古城"场景，为夜市经济、街头艺术拓展了发展空间。有人说，三街二巷重在传统文化，水街重在市井生活，中山路重在非遗美食，是否确切，请君各自体验。
走在中山路上，你会惊奇地发现，熟悉的味道已经回归，整体环境已大大升级。骑楼老房子下面，是更宽敞的通道、更整洁的门店、食坊、档铺。各式烧烤、各式粉粥、各式酸野、各式茶饮、各式熟肉、各式小吃等，一应俱全。没有做不到，只有你想不到。
改造升级后的中山路夜市美食街，向广大市民游客呈现了兼具广西多民族特色与深厚南宁文化底蕴的美食盛宴，是一个"看得见、玩得转、尝得到、带得走"的地道美食大集市，集"吃喝玩乐游购娱"于一体，带你沉浸式体验非遗美食、文创手作。
带你一口吃遍广西，寻味八桂非遗。这些非物质文化传统食品，都非常有特色，突显了广西和民族文化，包括瑶族油茶、桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、梧州六堡茶和龟苓膏、生煎北海鱿鱼、钦州烤生蚝、南宁酸嘢、五色糯米饭、香芋扣肉、马蹄糕、宾阳酸粉、玉林牛巴等广西非遗风味食品。到中山路逛一逛，一定会让你胃口大开，吃不胜吃，“吃不完兜着走”，吃货们一定会饱腹满满，满意而归。
除了吃的，也有玩的。你可以体验手作匠心，亲手创造年味。可以在现场看到艺人现场制作糖画、剪纸等，还可请非遗传承人手把手教你，亲手创作独一无二的手工品。也可以采购一些有底蕴有故事有趣味的文创产品，作为伴手礼过年时分送给亲朋好友，让非遗文创为你的心意添上温度与故事，把温暖与祝福带给亲们。
整体改造升级后的中山路，不再是单一的夜市，而是"老品牌回归"与"新品牌引进"的融合，既保留了承载南宁人记忆的老字号，又引入了多家特色品牌门店，形成全球风味与本土特色相结合的美食城，是24小时全时段营业的美食城。
中山路的重新开张，再次唤醒了邕州古城，它不仅宣告了一条老街的回归，而且以一种全新的商业模式向世人展现：绵延了烟火，拥抱了未来。从历史中走来，向未来走去，在发展中续写老南宁的新故事。
