柠檬鸭我熟这个配方才是南宁味！！

家人们，柠檬鸭我可太熟啦！今天就给分享南宁味的柠檬鸭配方。
先准备食材，鸭子半只、酸柠檬2个、酸荞头一把、酸辣椒几个、姜蒜适量。鸭子处理干净切块，冷水下锅，加料酒、姜片焯水，捞出沥干。
接着起锅烧油，放姜蒜爆香，下鸭肉翻炒，炒到鸭肉微微金黄，加点生抽、老抽继续炒上色。
把酸柠檬、酸荞头、酸辣椒都放进去，和鸭肉充分翻炒，让味道融合在一起。再加适量的盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。
最后加点水，盖上锅盖焖煮个15到20分钟，让鸭肉入味。汤汁浓稠的时候就可以出锅啦。
这南宁味的柠檬鸭，酸酸辣辣超开胃，你要不要试试呀？