南宁新鲜玉竹!外市场少见的宝藏食材,煮汤炖肉放几片鲜甜,滋阴润肺降燥!
新鲜玉竹的根茎呈圆柱形，直径5-14毫米，横生，肉质，淡黄色且有结节，密生须根。新鲜玉竹一般在秋季（9-11月） 采收，这个时间段的玉竹根茎饱满、养分充足，是食用和药用的最佳时期。南方气候温润，部分地方林下或阴坡种植的玉竹，采收时间可能会稍晚一点。中国玉竹以湖南产量最多且品质佳，此外东北、浙江、河北等地也有大规模产出，广西南宁、防城港，、桂林、贺州、河池、玉林等地也有不少玉竹种植，部分产区的种植规模还较大。新鲜玉竹洗净切片后可直接入药或食用，也可将其隔水蒸软后食用，还可与瘦肉、百合等食材一起煲汤，充分发挥滋阴润燥功效。新鲜玉竹味甘，性微寒，入肺、胃经，具有养阴清肺、生津止渴的功效，可用于改善肺阴不足所致的干咳、少痰、咯血等症，以及胃阴不足所致的食欲不振、呕吐、咽干、口渴等。大家现在在市面上在哪里有买到新鲜玉竹？评论区留言讨论。
