在北部湾的潮起潮落里,广西防城港市与广东湛江市,虽分属两省,却似一对血脉相连的兄弟。饮食的鲜香、语言的腔调、民俗的仪典乃至市井的生活节奏,皆如出一辙,共同谱写出一曲跨越行政边界的文化共鸣。行走在防城的街巷,目之所及的烟火人间,耳之所闻的乡音俚语,竟会让人恍惚间错认—— 这分明是湛江街头的模样。
管辖沿革:百年归属,筑牢血脉根基
防城与湛江的文化羁绊,绝非偶然,而是深深植根于百年行政归属的深度交融。清光绪十四年(1888 年),防城建制之始,便隶属于广东版图。从清末的风雨飘摇,到民国的世事更迭,再到解放初期的百废待兴,数十年的辖制时光,早已将岭南文化的基因,深深镌刻进这片土地深处。其间虽曾短暂划属广西,但文化的底色早已铸就,从未因行政边界的微调而褪色。1955 年,防城复归广东;直至 1965 年,才正式划归广西管辖。近八十年的属粤史,远超属桂时长,更兼其曾隶于湛江地区的行政脉络,让两地的同源血脉,在岁月的流转与行政的协同中,愈发紧密难分。
饮食文化:舌尖共振,复刻同源风味
饮食,是最不会说谎的文化载体。防城的餐桌,堪称湛江风味的精准复刻,每一道菜都是两地同源的鲜活证明。湛江人素来信奉“食不厌鲜”,偏爱以白灼、清蒸的手法,锁住食材本真滋味,这一刻入骨髓的烹饪哲学,被防城人完美承袭。“无白切,不湛江”,这句流传于粤西的俗语,在防城同样掷地有声。防城的白切鸡、白切鸭皮爽肉滑、骨香入味,蘸上沙姜蒜蓉汁,入口的瞬间,与湛江白切鸡白切鸭的风味别无二致。白灼海虾的鲜甜弹牙、车螺汤的醇厚鲜香、泥丁粥的脆嫩爽口、沙螺汤的清甜回甘,每一口都是海风拂面的鲜美。早茶更是两地人刻进日常的生活仪式,虾饺的晶莹剔透、肠粉的爽滑弹嫩、烧卖的油润鲜香,式样与滋味皆与湛江一脉相承,舌尖上的同源感,在此刻被拉满。
语言习俗:白话相通,节奏同频共振
漫步防城港的街头,耳畔响起的主流乡音,并非壮语的婉转、桂柳话的铿锵,而是与湛江高度相近的白话。发音的腔调、词汇的用法,几无差异,两地人相遇,无需半句转译,便能无障碍畅谈,恍若邻里闲话家常。从城镇的喧嚣市井,到多数乡镇的阡陌村道,白话皆是通行的语言;即便是壮族、客家人聚居之地,人们也多能熟练掌握。语言的相通,让生活习惯自然同频:炎炎夏日,皆爱以一碗凉茶解暑祛湿;晨光熹微时,早茶的烟火气便升腾在街巷;暮色四合后,宵夜的热闹声浪便此起彼伏。更有那用白话演绎的采茶戏,唱腔婉转悠扬、念白亲切质朴,一颦一笑间,处处透着浓郁的岭南文化基因。
民俗风情:仪式相承,血脉深度共鸣
民俗,是两地文化血脉共振最鲜明的体现。湛江盛行的“年例”,在防城的村村寨寨里,同样演绎得热闹非凡。春节前后,婚宴季节、摆宴祭祖、歌舞展演、锣鼓喧天,祈愿的诚心、欢庆的氛围,核心仪式与湛江如出一辙,皆是对美好生活的热切期盼。湛江雷州的 “上刀山”,与防城的 “上刀山下火海”“打大番”,更是同宗同源的民俗绝技,表演者赤脚踩过刀梯、跃过火海,惊险的动作里,藏着两地人共同的文化信仰与勇气。丧葬之礼中的 “做斋”,祈福还愿时的锣鼓笙箫,其仪轨、其韵律,亦与湛江一脉相承;拜社祭祀、节庆礼俗的日期,更是高度一致。每一项仪式的起承转合,都在无声诉说着两地割舍不断的同源过往。
地域认同:跨越边界,延续血脉联结
如今的防城,虽行政上隶属于广西,但与湛江的文化血脉,从未因边界的划分而断裂。防城人远赴湛江求学务工,无需丝毫适应,便能融入当地的生活;湛江的民俗商贸,也能在防城的土地上快速落地生根。这份跨越省界的地域认同,并非凭空而生,而是百年历史积淀下,文化血脉共振的必然结果。行政的边界可以划分,而刻在骨子里的文化印记,却永远无法割裂。
作者介绍
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