南宁六月初,菜地还空有地方?这8样东西赶紧种,半月后摘到手软
现在已经6月初了，你家菜地还空有地方吗？如果空着那就怪可惜的，昨天我去邕江边挖了点土回来，把房前屋后空着的角落都整了一遍，八种东西撒下去，基本不用管，南宁这天气热是热，但菜长得快，六月初还能赶最后一波，再晚真的来不及了，太阳太毒苗子扛不住。ong菜是一定要种的，南宁人叫ong菜，也叫蕹菜，水蕹菜土蕹菜都行，其实就是你们说是空心菜，懂了吧？我一般是插藤，去菜市场买一把，挑那种茎秆粗的，老的留下，嫩叶炒了吃，老秆直接插土里，邕江边挖回来的土肥，插下去浇透水，两三天就活，不用管，水跟上就行，ong菜喜欢水，干不得，干了就老。我一般在墙角挖个小坑，底下垫点河泥，插下去能一直长到秋天，摘的时候别连根拔，留两个节，很快又冒新芽，水肥够的话一天能长两三公分，我去年种了两垄，吃不完送隔壁阿姆，送都送不完。对了，ong菜也可以水培，找个泡沫箱装点河泥，放水进去，插几根藤，比土里还长得快，嫩得很，滚个上汤或者炒老友粉都够靓，反正南宁人离不开这个。南宁人还喜欢拿ong菜梗炒酸梅，再放点辣椒，酸酸辣辣，夏天送粥，那是一绝。木耳菜也好种，我们这边叫豆腐菜，也有叫潺菜的，滑溜溜那个。去菜园子剪几根老藤，插下去就行，不用管，自己活。叶子厚，太阳大也晒不死，六月初种刚刚好。滚汤或者清炒都行，滑溜溜的口感，有人吃不惯，反正我挺喜欢。以前我老婆也是不喜欢吃的，总是说有泥土的臭味，现在跟我一起吃习惯了，也觉得挺好吃的。枸杞叶很多人不知道能自己种，南宁人滚猪肝汤必放，清肝明目，去老株那里剪几根半木质化的枝，大拇指长就行，斜着插土里，遮几天阴，活了之后疯长，不用施肥，偶尔浇点淘米水，嫩尖摘了滚汤，老叶子不要，那个苦，滚汤要嫩尖才够甜。我屋后种了一小片，想喝枸杞汤了就去掐一把，比菜市场买的新鲜多了，而且自己种的没农药，滚出来的汤甜得很，对了，插枸杞叶最好选下雨天，成活率高，大太阳别插，晒干了活不了。红薯叶更简单，去菜市场买一把，挑那种带根的，或者直接把藤剪成段，每段留两三个节，斜插土里，浇透水，南宁这天气六月初还够热，一个星期就冒新芽，红薯叶要摘嫩尖吃，别等长老了，老了纤维多吃不动，嫩尖清炒或者烫火锅都行，我一般是种在ong菜旁边，反正都是藤，一起浇水一起摘，省事儿，肥都不用多，邕江边的土本身够肥，种下去就能长，不过红薯叶招蚜虫，那个麻烦，发现了早点用水冲，别等泛滥了。九层塔，两广叫金不换，这个一定要种一盆，炒螺、打边炉、做三杯鸡都要用，香气特别，种子撒下去或者去市场买一盆回来分株都行，种一次能长好几年，我一般是分株，挖一丛分成小把，每把三五棵，埋下去浇透水，缓几天就活，活过来之后别急着摘，养壮了再掐尖，越掐越分枝，长得越旺。九层塔喜欢太阳，别种在背阴处，越晒越香，我种在菜地边，路过顺手掐几片，滚汤也丢几片，够晒方便，对了，九层塔跟番茄种一起，听说能驱虫，反正我是这么干的，有没有用不清楚，心理作用也行。苦麦菜要种，广西人爱吃，微苦，下火，撒籽就行，种子跟细沙拌一拌撒出去，覆土薄薄一层，三五天出苗，出苗后间苗，太密了长不细，间距大概留十五公分，苦麦菜长得快，一个月能拔，拔整棵，也可以掰外叶吃，让它继续长，我一般是掰叶子，能多收几次，苦麦菜不用施肥，肥多了反而苦味儿淡，就要那个苦味，清火，夏天吃正好，六月初撒下去，七月初就能摘，刚好最热的时候吃，下火。马齿苋不用种，自己长，房前屋后空地撒点籽，或者干脆不管，过阵子自己冒出来，野菜，耐旱，南宁这太阳大别的菜晒蔫了它还硬挺，摘嫩尖烫熟凉拌，酸酸辣辣的开胃，不过马齿苋是凉性的，别吃太多，偶尔吃一顿还行，我一般是看到地里冒出来了就摘一把，没有特意种，反正它自己会长，不用管。佛手瓜种一棵就够了，找颗老瓜，把核埋墙角，自己爬墙，不用搭架，南宁六月初种下去，藤长得快，两个月就能结瓜，一棵能结几十个，吃不完，送邻居，佛手瓜嫩尖也能吃，叫龙须菜，烫火锅一流，比瓜还好吃，我去年种在围墙边，爬得到处都是，瓜结多了架子压垮，今年学乖了，种在篱笆边，让它爬篱笆，反正一棵就够一家人吃，别种多，种多了吃不完烂地里。差不多就这些，六月初南宁这天气，田边地角别空着，八种东西撒下去，基本不用管，浇水就行，过半个月天天有菜摘，你要是有空也整点，反正地空着也是长草。声明：
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