坐落于天桃路的味加味烤鸭是南宁本地人私藏多年的街边宝藏熟食店,每日一开摊就迎来长长的排队队伍,食客基本都是周边常住居民。
凭借清甜入味的本土烧鸭出圈,连带各类卤烤小食口碑爆棚,是路过总要顺手带一份的人气小店。
味加味烤鸭主打南宁风味广式烧鸭,也是整店王牌单品。
店家选用肥瘦比例匀称的鲜鸭,腌制时融入本地偏好的蜜汁酱料,经过炭火慢烤,鸭皮烤得油亮酥脆,轻轻一撕油脂顺势溢出,皮下油脂肥而不腻。
鸭肉浸润鲜甜卤汁,带着淡淡的蜜糖香气,没有过重香料味,贴合南宁人偏爱清甜口的饮食习惯。
斩块后浇上秘制鸭汁,鸭汁鲜甜浓郁,拌饭、蘸肉都绝佳,不管单吃还是打包回家配饭都合适,是到店必点招牌。
除招牌烧鸭外,各式烤制小食丰富齐全,适配不同食客口味。
卤烤鸡翅分为翅中、全翅两种,腌制入味后烤制,外皮紧实焦香,肉质鲜嫩多汁,蜜汁风味和烧鸭同源,甜咸适口,啃起来十分过瘾;烤鸡腿个头厚实饱满,外皮烤至微焦锁汁,内里鸡肉软烂不柴,肉量扎实,饱腹感满满,是小朋友和肉食爱好者首选。
手工烤肠也是热销单品,肠衣经过烘烤微微爆脆,肉质紧实弹牙,带着淡淡甜味,油脂香气浓郁,随手拎一根边走边吃十分惬意。
除此之外,店内偶尔还有鸭翅、鸭脚等鸭副产品,同样沿用秘制蜜汁配方,卤烤入味,种类丰富,闭眼选购基本不会踩雷。
店铺选址在青秀区老城区街边,📍天桃路27-7号,天桃路与桃园路交叉口往北100米西侧,地处居民区密集地段,周边住户下楼就能选购。
营业时间固定每日16:00开售,卖完随即收摊,因为用料实在、性价比高,经常早早货品售空,想要打卡建议趁早前往。
没有花哨装修,全靠街坊常年回购支撑起爆棚人气,实打实靠着口味成为天桃路地标美食。
扎根老街多年的味加味烤鸭,用贴合南宁口味的蜜汁烧味俘获一众食客。
平价实在的价格、丰富多样的烤物,配上常年排队的人气,妥妥的本土宝藏熟食铺,来青秀逛吃千万别错过。#南宁青秀区美食推荐#南宁烤鸭推荐