南宁日报 | 传统产业“数字破茧” 屠宰厂踏上“智变路”

日均屠宰和分割数量、月生产总量、库存情况、主要产品产量……点开邕之泰数字化中控大屏，一组组实时更新的数据为企业管理效能装上“加速器”。

“以前核对产销数据，需要横跨采购、生产、物流3个部门，耗时3天，现在就只需要1秒。”邕之泰信息中心副主任周海茂介绍道，依托定制化ERP系统及数据中台，邕之泰自主研发了18套管理系统，实现智能硬件深度集成与全场景数智化覆盖。不仅如此，还配套开发了484张报表、1008项系统功能、1451项统计规则，实现生产数据自动采集与智能决策，解决传统肉类加工行业生产数据滞后、产销脱节的痛点。

这套“智慧大脑”如同工厂里的“指挥官”与“决策者”：生猪入场视觉识别、一码溯源；屠宰环节AI在线分级、订单自动分配切割规格；运输过程智能优化路线、冷链温湿度实时监控。每一个环节都做到了“数据跑腿、机器干活”。

邕之泰的“智”变并非简单的设备升级，而是以数据要素为核心的系统性重塑。

生产端异常响应从4小时缩至15分钟，效率提升93.75%；采购计划准确率99%，库存周转率提升60%；订单满足率提升至83.8%，产品鲜销率提升至80.76%；仓储物流空载率降低25%，配送时效提升30%……一组组数据印证着这场变革的成效，2024年，邕之泰被认定为“广西数字化车间”，“生鲜生产数据流通驱动采销协同”入选工业和信息化部典型实践案例。

数字化管理平台正在推广复制到其他屠宰企业，为行业转型提供了可复制、可借鉴、可推广的“邕之泰样本”。

数据要素释放的澎湃动能，推动了海量数据从“沉睡”资源到“流动”资产的质变。

目前，邕之泰打造的生猪数智化屠宰数据集已在北部湾大数据交易中心、贵阳大数据交易所完成合规登记备案，成为广西生猪屠宰领域首个行业智能化专项数据资产，标志着企业完成了从静态数据资源到市场化生产要素的关键跨越。

邕之泰的转型，是青秀区优化营商环境、护航企业发展的生动实践。青秀区工业和信息化局等部门主动靠前、精准服务，无论是对企业用工、道路修缮、变压器改造等方面的保障，还是数智化转型的项目申报专项跟踪等，都全力为企业排忧解难，提升市场竞争力。正是得益于有关部门的护航，企业才能专心发展，在保供惠民一线书写温暖答卷。

“数智化系统是我们节假日保供的核心支撑。”该公司董事长梁冠表示，在春节、中秋等保供高峰期可通过大数据预判需求，确保市场不断供、不涨价。

如今，邕之泰每日肉品供应量稳定在400吨，形成覆盖广西，辐射西南、华中的销售供应网络，并提供1600余个就业岗位。梁冠表示，未来将持续深化联农带农模式，带动冷链物流、环保资源化利用、猪副产品加工等配套服务产业集聚发展，持续提供稳定就业岗位，助力青秀区夯实乡村振兴产业基础，带动周边农户长效稳定增收。

“数字破茧”让邕之泰实现蝶变，展现了数据要素驱动实体经济转型的核心引擎作用，更彰显了青秀区培育新质生产力、推动高质量发展的行动力。传统产业插上了“数智”翅膀，持续转型升级，行稳致远。