广西南宁中山路夜市最火的8家摊位,你曾在这里消遣过几次?
说起南宁的夜生活,中山路夜市绝对是本地人心中的白月光!每到傍晚六七点,整条街就开始热闹起来,各种小吃摊位一字排开,香味飘得老远老远。我有个姐妹,每次外地朋友来南宁,她二话不说就往中山路带,她说"这里才是南宁最真实的烟火气"!今天就跟姐妹们好好安利一下,中山路上那些排队都要吃的宝藏摊位!
来中山路不吃老友粉,那真是白来了!这家开了十几年的老友粉摊,每天晚上七点一过就开始排队。一碗酸酸辣辣的老友粉端上来,豆豉的香味、酸笋的味道、还有那股特有的辣椒香,混在一起简直让人走路都带风!粉条爽滑又入味,一口下去酸爽到眉毛都要飞起来!老板娘手脚麻利得很,三两分钟就能出一碗,但架不住人多啊,我上次去等了快二十分钟才吃上。她老公还跟我说:"我们家这酸笋都是自己腌的,味道正!"
这家烤生蚝摊位的老板是个话痨,但手艺是真没得说!生蚝个头大到筷子都夹不动,上面铺满蒜蓉,在炭火上烤得滋滋作响。那股蒜香混着海鲜的鲜味,隔着三米都能闻到!一只烤生蚝6块钱,十只起卖50块,实实在在的份量!我邻居家小孩上次跟他爸来吃,愣是一口气干掉了十五只,回家还念叨着"下次还要来"。老板说他的生蚝都是当天早上从北海运来的,保证新鲜,难怪每次路过都看到有人排队!
别看这个小推车其貌不扬,但这家卷筒粉可是中山路的老字号了!现做现卖的卷筒粉,薄薄的米皮铺在蒸盘上,撒上肉末、豆角、花生碎,一卷一切,浇上特制酱汁,那味道真是绝了!一份8块钱,加蛋10块,料给得爆满!我有个姐妹专门下班绕路过来买,她说"吃了这家,别的卷筒粉都是将就"。老板娘包得又快又好,手法娴熟得让人看得眼花缭乱,一晚上能卖出去三四百份有木有!
这家柠檬鸭摊的香味,真的是飘出去十米远都能闻到!鸭肉炒得香喷喷的,柠檬的酸味和辣椒的辣味完美融合,一口下去又酸又辣又香,根本停不下来!份量也给得实在,小份25块,大份40块,肉块多到让人恨不得多添两个胃!之前有朋友说,她第一次吃这家的柠檬鸭,直接变成死忠粉,后来每周都要来打卡一次。老板说他们家的柠檬都是用本地新鲜柠檬,鸭子也是当天宰杀的,才能做出这个味道!
南宁人的夜宵怎么能少得了炒螺!这家炒螺摊位的生意好到爆,每天晚上都是人山人海。田螺、石螺、花螺都有,按斤卖,价格也公道,田螺30块一斤!老板炒螺的手法一看就是练家子,大火爆炒,紫苏、酸笋、辣椒下锅,那股香味简直让人口水直流!我上次带家小孩去,他一边吸螺一边说"好吃到舌头都要吞下去",吃完一盘还不够,又加了一盘!老板娘说他们家螺都是提前养了两天,吐干净泥沙的,吃起来才干净!
吃完辣的,来碗糖水简直是完美收尾!这家糖水铺虽然只是个小摊位,但品种多得眼花缭乱。绿豆沙、红豆沙、芋头西米露、双皮奶、龟苓膏应有尽有!一碗糖水6块钱起,料给得实在,冰冰凉凉特别解腻!我婆婆每次来中山路必点他们家的芋头西米露,她说"这家的芋头煮得绵软,西米Q弹,甜度刚刚好"。老板说他们家糖水都是当天熬的,用的是冰糖不是白糖,所以特别清甜!
这家烤串摊的生意好到老板都忙不过来!鸡翅、鸡爪、茄子、韭菜、金针菇,各种串串应有尽有。鸡翅烤得外焦里嫩,一串5块钱,十串起卖优惠!刷上老板特制的酱料,撒上孜然和辣椒粉,那味道真是香到让人恨不得连竹签都啃了!我有个朋友说,他每次来中山路必买这家的烤茄子,茄子烤得软烂入味,一口咬下去汁水都要流出来。老板说他的串串都是当天穿的,肉也是新鲜的,所以特别受欢迎!
这家炸鸡柳摊位是中山路的后起之秀,但人气一点不输老店!一份炸鸡柳15块钱,份量给得超足,外酥里嫩超级好吃!老板现点现炸,鸡柳在油锅里炸得金黄金黄的,捞起来沥干油,撒上辣椒粉和孜然,趁热咬一口,外面脆脆的,里面肉汁四溢!我上次看到有个小姑娘一边排队一边跟闺蜜说"这家炸鸡柳我能吃一辈子不腻"!老板说他用的是鸡胸肉,提前腌制入味的,所以特别好吃!
小贴士:中山路夜市从晚上六点开始一直营业到凌晨,周末人特别多建议早点去!带好现金比较方便,虽然大部分摊位都能扫码支付但有些老摊位还是只收现金。记得空着肚子去,不然真的吃不过来!姐妹们,你们去中山路夜市最喜欢吃哪家呢?欢迎留言分享你的心头好!