昨天逛南宁老市场的蜜饯摊,我直接挪不开脚了啊,一堆裹着糖霜的玩意儿我大半都没见过,朋友说这都是本地传了好久的传统蜜饯,我当时还将信将疑,这不就是齁甜的老式糖吗?能好吃到哪去啊。
结果架不住摊主热情递了一块让尝,咬第一口我直接人傻了。
先讲这个冬瓜条哦,我以前只在五仁月饼里见过,每次吃都嫌甜给扔了,今天吃新鲜做的这个,直接打脸啊。一条咬下去咔嚓响,脆生生的,表面那层糖霜沙沙的,里面是带着冬瓜清香味的脆肉,清甜清甜的,一点都不黏糊糊腻嗓子,我当场就抓了一大把塞嘴里。
然后这个冰糖莲藕片,头一回吃啊,你看这藕洞洞里都沾满糖霜,咬一口是脆韧的口感,完全不硬,藕本身的清香还留着,甜是慢慢透出来的润甜,一点都不齁,越嚼越香,我觉得比冬瓜条还上头。
哦对底下还有这个柚子皮糖啊,我也尝了一块,软乎乎带点弹,咬开有一点点柚子的清苦,刚好中和了甜味,吃完嘴里还留着柚子香,太解腻了。
摊儿后面那一堆老式点心更夸张,全是油乎乎黄灿灿的,看着就香,什么开口笑啊小酥饼啊,全是我好久没见过的古早玩意儿。说真的我以前真看不上这种老式蜜饯,觉得都是过时的东西,哪想到新鲜做的这么好吃,我站在摊边上,一会就吃了小半袋,走的时候打包了一大兜子。
现在我就想问啊,南宁本地的朋友,还有人懂这些不?除了冬瓜糖莲藕糖,这些还有啥别的叫法不?你们小时候最爱吃哪款啊?我搜遍网上都没几家卖这种新鲜做的,也就老市场才有这种味道,真怕再过些年小孩都不知道还有这种好吃的了。
你们还知道南宁哪有卖这种正经传统蜜饯的不?在线等,我明天再去逛逛多买点!