精彩回顾|2026年5月9日|南宁三中初中部25级500人皇氏乳业智能工厂校外实践活动|圆满结束

实践的第一站，学子们踏入皇氏智能工厂，开启一场“科技+产业”的沉浸式探索。作为扎根广西、深耕乳业的本土龙头企业，皇氏乳业以科技赋能传统乳业，打造全自动化智能生产体系，这里也是南宁“中国水牛乳之都”的生动缩影。在专业研学导师的带领下，学子们沿着透明参观通道，全程见证广西水牛奶从原奶入场、精准检测，到无菌灌装、智能包装、仓储运输的全链条流程。

从先进的原奶检测设备确保每一滴牛奶的安全品质，到机器人精准操作完成灌装封装，再到智能仓储系统高效运转，每一个环节都彰显着现代乳业的科技力量与匠心坚守。学子们认真聆听讲解，了解皇氏乳业在上思、武鸣等地生态牧场的建设理念，知晓奶水牛的繁育、饲养全过程，读懂“广西奶源、本地企业、全国共享”的产业内涵，直观感受西部振兴背景下，广西本土乳业的崛起与发展，在心中埋下科技强国、产业兴邦的种子。

告别智能工厂的科技震撼，学子们走进专属研学实验室，开启“乳蛋白特性科学探究实验”，以生活化场景为切入点，践行跨学科学习理念，解锁牛奶背后的科学奥秘与健康密码。这场实验以乳蛋白为核心，创新融入生物、化学、健康等多学科知识，采用“模拟场景+动手操作”的模式，适配青少年的认知特点，兼顾趣味性与知识性，让抽象的科学原理变得可触可感、贴近生活。实验中，学子们以牛奶模拟人体胃部环境，以食用油模拟油炸食物，以泡腾片模拟刺激性饮料，直观观察不同物质与牛奶（胃部）的反应，深刻理解不健康饮食对肠胃的影响。

实验过程中，导师同步开展健康饮奶知识科普，结合广西水牛奶的营养优势，讲解乳蛋白对青少年生长发育的重要作用，以及健康饮食与肠胃保护的关联，引导学子们树立科学饮奶、健康饮食、关爱自身的理念，将课堂上的理论知识转化为实践能力，培养科学思维与探究精神。

导师通过图文、视频结合的方式，详细讲解牛奶在各民族饮食文化中的重要地位：蒙古族的草原“白食”文化，奶茶、奶皮子、奶豆腐是生存之本、待客之礼，承载着草原民族的豪迈与热情；藏族的牦牛奶、酥油茶、酸奶，是高原生活的生命能量，更是节日里不可或缺的味道，寄托着藏族同胞的美好期许；哈萨克族的马奶、酸奶疙瘩，是游牧生活的流动营养，陪伴着牧民迁徙四方、逐水草而居；还有广西壮族的千年水牛文明，水牛奶煮粥、做点心，早已融入壮乡农耕生活的方方面面，成为壮乡文化的重要符号。

这场皇氏定制主题活动，是“大思政+跨学科融合+科技赋能”的生动实践，更是一场跨学科、重实践、有温度的成长之旅。皇氏乳业研学基地扎根广西本土，以“一杯奶连起中华各民族”为主题，将产业实践、科学探究、文化传承与思政教育深度融合，既让学子们感受到了本土乳业的科技实力与文化底蕴，也让大家在实践中读懂了民族团结的意义、西部振兴的力量，厚植了家国情怀。

作为南宁本土优质研学基地，皇氏乳业始终坚守“实践铸魂、实践育人”的理念，深耕定制化实践课程，将思政教育、科技赋能、跨学科实践融入每一个环节，让青少年在行走中感悟、在探索中成长、在实践中进步。

未来，皇氏乳业研学基地将继续发挥产业优势、文化优势与科技优势，打造更多优质、高效、有深度的定制化实践课程，以奶为媒、以研为桥，让更多青少年在研学中铸牢中华民族共同体意识，树立科技强国、民族团结的坚定信念，成长为担当民族复兴大任的时代新人。