又一次失眠，一整个晚上睡不着，中午起来整个人晕乎乎的，没什么胃口，出个门，外面又热又焖，太阳微微冒出头的时候又晒，这天气，更加不想吃东西了。但是不吃点东西下去的话，整个人会更加没精神。外面的东西大多又偏重口味，这种时候只想吃点清淡的东西。越式美食清淡偏酸，比较开胃，这时能想的是可以去吃越南鸡肉粉。但是前阵子吃了一家越南鸡肉粉踩雷了，所以还是找一家去吃的人相对比较多的店要稳妥一些。这家越式烤肉法棍，看到挺多人发的，所以打算去他们家吃鸡肉粉顺便试一试这个越式烤肉法棍。大热天的，穿过小巷子到店门口，发现是一家比较普通的小店，关着门，门口一个人都没有，还以为没有营业，原来是天气太热，要掩着门开空调，推门进去吓一跳，里面的人超多。饭点排队的人多，加上口渴，就先点了一瓶甘蔗汁，还以为甘蔗汁会和越式美食一样偏清淡，结果太甜了，口渴的话还是不太建议点甘蔗汁。好在喝了甘蔗汁，脑子清醒了一些，也有了点胃口，看到别人点的香茅烤肉粉放在小簸箕里，还挺特别的，就没有点鸡肉粉，而是点了香茅烤肉粉还有一个越式烤肉法棍。这个越式烤肉法棍看着也就那样，但是吃起来，才发现为什么那么多人发它，真的是超好吃。外面的法棍面包脆脆的，里面有一点点韧，酸萝卜和黄瓜很清爽，特别是里面的酸萝卜是酸甜的，和我们家乡办宴席时，腌制的酸萝卜一个口感。我们那边办宴席时大鱼大肉，每桌都会备着一碗解腻的酸萝卜，这味道太亲切了。一口下去，一边是家乡熟悉的味道，一边是烤肉、法棍面包还有越式酱汁拉回来的越式风味。法棍面包酥脆，黄瓜酸萝卜清爽，即便是大热天，这越式烤肉法棍，吃起来也是开胃不油腻。这家店的鸡肉粉和香茅烤肉粉用的米粉和平常在外面吃的越南鸡肉粉所用的米粉不一样，平常吃的越南鸡肉粉用的是扁的细粉，这家用的是圆细粉。这个香茅烤肉粉配了一碗越式风味的酱汁，烤肉下面铺了一层黄瓜丝，米粉上面的配菜不知道是什么，酸甜开胃，拌着米粉还挺好吃。烤肉的味道一般，还是怀念之前在我住的地方附近那家越南鸡肉粉店的烤肉，那家烤肉就做得很好吃，鸡肉也好吃，可惜怎么就开不下去了，不知道是不是食材用得太好，反而经营不下去？这个酱汁还挺特别，味道不知道怎么形容，应该是有放了鱼露，有点酸，还有一点点咸味，拿来拌粉，非常开胃。这圆细粉丝溜顺滑，拌着那个配菜还有酱汁开胃好吃，很适合热天吃。他们家除了鸡汤鸡肉粉、烤肉粉之外，还有好几种手工法包、炸春卷等，下次有机会再吃了。这家店叫“红木棉越式小馆”，在七星路麒麟山那边，地址是南宁市青秀区七星路一巷32号，在锦绣花园那里。
