一个陕西人落地南宁,第一口开胃菜竟是凉拌水果

坐两个多小时飞机抵达南宁，走进平西夜市，第一眼看到街边一排排酸嘢摊，瞬间觉得格外亲切。

作为陕西人，从小到大吃惯了凉拌菜，一直以为凉拌就只能是蔬菜，莲菜、黄瓜、面筋，配上陈醋油泼辣子，酸辣爽口，是我们最熟悉的开胃味道。

本以为南宁酸嘢只是本地版凉拌菜，走近才大吃一惊：人家凉拌的不是菜，全是水果。青芒果、番石榴、三华李、杨桃，全都泡进酸水里腌制，再拌上辣椒调料。

瞬间大开眼界：原来凉拌不只有蔬菜一种吃法，水果也能做成酸辣脆爽的开胃小吃。

陕西凉拌菜，靠陈醋红油，浓郁香辣，下饭又顶饱；

南宁酸嘢凉拌水果，靠酸甜卤水，清爽解腻，当零食边走边吃。

从陕西到南宁，本想找一口熟悉的凉拌味，没想到被凉拌水果刷新了认知，也彻底爱上了南宁这口独特的烟火味道。