今年居然强制休假了,而且居然有一周的时间,那就把2025年未能完成的广西之行走起。
秉承着高铁超过4小时且有双流机场始发就选飞机的传统,去程选择了成都1小时45分钟直飞南宁。但是,川航的这个飞机也太窄了太窄了太窄了。
从头到尾都用这个姿势缩在座位上,以前都没觉得飞机座位有这么挤啊,难道是高铁坐多习惯了自由的腿部空间?不过最大的问题应该还是自己的经济能力不够买商务舱吧,2026年还要多努力(时刻不忘PUA自己)
落地南宁,第一感觉:潮湿,比成都还要潮湿,而且气压很低、闷闷的,难道这就是回南天的感觉吗?第二感觉:满地的电瓶车,搭人的、不搭人的,满地都是,再窄的地方电瓶车都能扎进去。
南宁的第一顿必须是老友粉。因为到达时间太早,东西丢在酒店前台就去路边随便找了一家店试试。
第一口吃进去,一种不同于四川、陕西、云南的酸辣让人眼前一亮,原来这就是老友的味道。酸笋原来是不臭的,并带有一点回甜,黑色的豆豉也不是四川那种,味道更温和。汤底是醇厚的高汤,喝上一口一头大汗就出来了。一碗老友粉,吃出了酸甜热辣咸香,乱七八糟却又完美融合,真的好吃。后来在成都玉林吃了一次网评还不错的老友粉,完全就不是这个味道,根本比不了,反复庆幸把初体验留在了南宁吃正宗味道。
老友炒猪杂粉,卖相不行,锅气十足,个人觉得里面的白菜大火炒制后口感绵软,如果改成莲花白,配上酸笋会更加爽脆。
三天时间,整个南宁给人一种乱七八糟的生机勃勃,特别是这个双孖井市场。我们去的时候正好遇到雨天,地面泥泞不堪但是热闹非凡。各种老店、网红店穿插其中。
卷筒粉,说实话,作为习惯了重口味的四川人真的是欣赏不来,整个比较寡淡,馅料也淡,浅尝辄止。
但是市场里面这家唯一的水煎包店非常好吃,我们是因为雨太大没办法继续逛了在这里避雨,正好遇到水煎包新鲜出锅,就要了三个,价格忘了,只记得便宜到反复跟老板询问了两次价格,老板的报价低于招牌上的售价。感谢老板让我们避雨,还给我们提供凳子坐着。
而官塘综合市场就干净有序很多,特别是周边有非常多的小吃店可选,非常好吃,性价比绝对拉满。
以前在B站看网红欧大发骑电瓶车在村里卖槐花粉2块钱一碗,一边惊讶于价格之低,一边好奇啥味道。这次实地尝试,嗯,跟四川米凉虾味道非常类似。另外广西的糖水真的性价比超高,南宁市内,2.5起你敢信?4.5元的桃胶糖水满满一碗全是料,成都一碗的价格这里至少5碗起步,而且种类超多,来南宁一定要吃够。
菜场周边随便的一家生榨粉店也是性价比拉满,扣肉粉和猪脚粉,一碗十元不到,真材实料,汤底浓郁。目前吃过的粉里面只有毕节的猪脚粉可以与之一战。
整个南宁最惊艳是这个爆炒,本来准备是去隔壁的网红店,无奈人太多,但是因为是冒雨步行前来,所以就不想再换地方,直接去了隔壁这家。结果老友炒的味道超级好,酸、甜、微辣,食材也新鲜。推荐炒牛杂,各个部位有完全不同的口感,猪肥肠的口感反而不太适合这种炒法。这家店我们连续去了两天,回到成都还在意犹未尽,推荐!
除了性价比超高的糖水外,这家榴莲甜品真的是夯爆,超多香甜润滑的榴莲,绝对值得一试。
这次也尝试了广西的瓦煲饭,个人觉得没有顺德的煲仔饭好吃,不够油润,食材新鲜度也不及顺德。
鸭脚煲也吃了,嗯,有点吃不来,特别是鸭脚没有去外面那层皮,让我实在是适应不了,也算是原汁原味体验了一次。这个烤牛肉就更拉胯了,个人觉得烤肉还得看西北。
南宁博物馆也冒雨看了,嗯,我全程滔滔不绝地认真给夫人讲解,结果只看了两个馆她就被我说困了,只有草草收场,看样子还是吃东西才能让她打起精神来。
本来是准备把图片丢给豆包帮我生成游记的,但是豆包太笨了,还不如我自己的流水账,导致春节假期的行程五一期间才发来。不过这才两个月,好多事情就已经记不住了,所以年龄大了还是好记性不如烂笔头,及时记录生活老了才能顺着回忆。