南宁另一条老友粉含金量很高的街,这三家店,你喜欢哪家?

一条老友粉含金量很高的街，这三大老友粉，你喜欢哪一家？

因为粗厨曾写过龙胜街的老友粉铁三角－辉记、苏十、邕味，总觉得龙胜街充满了江湖气息，也是南宁老友粉火爆底色的一个缩影。

而粗厨今天分享的另一条老友粉含金量很高的街，它见证了南宁的工业化转变，也尽显老实本分的南宁良家子底色。

对，没错它就是中尧路。

如今当下的中尧路给粗厨的直观的印象：

不长的中尧路更像一条有故事的老街，这一头是平凡生活气息里的老友粉烟火气，那一头是浓浓的中草药香，中间一路上都是早已成荫生如夏花的紫薇。

中尧路算得是很贴合南宁本地口味的一条街，平靓正的美食很多，而且多是老店，尤其是南宁的老友粉里必有中尧路一席之地。

来了中尧路，光是老友粉就绝不会让人饿着肚子离开这里。 

请跟随粗厨的视角一一拆解中尧路上这三家老友粉－友缘、丹吴、周记；

当我们看到中尧水厂的大门往前不远的小丁字路口左拐就能看到中尧路上人气含金量超高的友缘老友。

开在非主街不临街，居然还能有这么高的人气，可以说是很成功的餐饮案例，很值得学习。

饭点去，基本都是排队得快一小时。（务必请错峰吃粉）

也许是粗厨跟友缘老友的缘分还不到，也许是等候的人多到让煮粉的阿叔有压力，没法专注于老友粉该有的大火猛炒锅气。

或是还有别的原因，每次去拿到老友汤粉成品闻着倒是挺浓郁，但是吃起来觉得略略淡，在粗厨的老友粉评判标准里只能算是合格，还达不到专程一趟来吃。

倒是他家的干捞出品挺不错的，是粗厨喜欢的酸甜口，虽然相对于其他家的干捞略微的偏甜一点，但总体色香味不错，在南宁干捞粉赛道里排在前列没啥问题。

友缘老友能人气这么高，干捞出品功不可没，推荐大家一试。

再往前走，走到十五中对面就是丹吴老友。

他家在中尧路上开了很多年，如今已经是丹吴二代接班。

虽没有友缘老友那么夸张的人气，但饭点时人也不少，来丹吴吃粉多是以熟客为主。

他家老友粉出品是辨识度很高的一抹红色，口味偏油多酸，重口味爱好者值得一试。

老友猪杂是店里点单频率很高的人气单品，猪杂给的量不少，出品老友味闻着浓吃着更浓。

紧挨丹吴老友的是周记老友，应该说他家是算是老友粉新秀，据说他家老板经常直播煮老友粉。

主要还是他家的招牌三大脆，而且老友粉里还有炸猪皮，（这可是是老派老友才有的东西）让粗厨想起当年很能打的天福香老友。

（不知道老板是不是在天福香学习过？）

相对于丹吴老友的重口味不同，周记老友走的算是清淡路线。

粗厨点的是老友猪杂粉，他家料给得挺足，猪杂处理得挺好，尤其是花肠。

出品一看汤色，就感觉差点点意思。

整体味道在粗厨的老友粉评判标准里只能算是合格，个人建议老板可以先干煸酸笋后再下油爆炒老友料头试试。

三家各有特色老友粉的粉丝请评论区给出你的答案！

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