在很多年里走过许多城市之后,很难想象会有一个地方,在浙东山水茶香中慢慢有了轮廓。
剡溪把旧日的时光轻轻地推开,越剧水袖又把黄昏拉了回来。
嵊州。人生在世,不必非得奔向大城市不可,有时候安静地吃上一碗热腾腾的汤面就已经很好了。
小城有来头
从南宁来第二十天了,最开始接触的不是风景而是嵊州那种“不抢”的劲儿。它在绍兴南边,山不高,水也不爱说话,但是底子很厚。越剧由此发源而至,在此期间嵊州小笼包也跟着蒸汽走上了南方各地。
更早的时候剡溪一带就是文人喜欢游玩的地方,王羲之、谢灵运这些人的名字虽然听起来远了点,其实都在溪水、石桥、村口的风里飘荡着。嵊州很老练,说话不张扬,内心有故事的人。
交通别硬扛
来嵊州,听我一句,优先去“嵊州新昌站”,高铁下来打车进城,省心。如果从杭州、绍兴转的话也方便,并不是为了节省几十块钱而耽误太长时间的大巴,腰受不了,心情也被晃散了。自驾当然舒服一些,崇仁古镇、金庭王羲之故居、百丈飞瀑一带更加自由;但是老城区停车比较随机,不要硬撑着去停远一点的地方,巷子里的风可以帮你消火。
吃得很踏实
嵊州的清晨,像蒸笼揭开盖子一样。小笼包皮薄,先不要急着吃开,汤汁烫嘴,肉香和葱香往外冒,整个人一下就醒了。豆腐年糕也好喝,软糯热乎,酱油味带着锅气而来,吃完胃里好像垫了一层棉。榨面也很不错,细长的一碗,看上去很清雅,一入口就知道老板没有糊弄人。
我更喜欢嵊州炒年糕:将年糕切成片,先放入油锅中炸至变软,然后加入豆腐、青菜和笋丝(也可以加肉丝),最后用酱油和高汤收汁,锅边滋啦一声,香气就冒出来了。不是大菜但够充饥,比较稳当。
闲逛更对味
想要观赏美景的话,可以到越剧小镇、崇仁古镇、百丈飞瀑、金庭等地。要真正地放松下来的时候就可以沿着剡溪走一走,在一个桥边坐一会儿看老人下棋听电动车叮的一声过去。不要把行程排得满满当当的,嵊州不是用来赶路的,是用来游玩的地方。
小麻烦也有
嵊州下雨多,梅雨季衣服不易干;冬天潮湿寒冷,南宁的朋友别嘴上说没关系,最好带件厚外套。拍照不要选择正午的时候去,光线太刺眼了,没有感觉。傍晚四五点钟,在溪边斜着拍老桥和水面的话颜色会温柔一些。春秋时节最舒服,春天有茶香、新绿,秋天风清人醒。
这二十天中,最令我留恋的,就是早晨小笼包冒着热气慢慢升腾的样子,在剡溪边一阵晚风慢慢地飘落。它们并不告诉你如何去成功、去赚取多少钱,而是把时间上的发条稍微放松一点,并且使心里那块石头可以稳当地落地。
我从南宁逃了出来,在嵊州恢复了状态。这样也挺好的。