在南宁龙腾路这边，藏着一家叫红湾食府的老饭馆，我敢说，它就是那种本地人私藏、吃了就忘不掉的宝藏馆子！
昨天最近跟家里人来这吃了一顿，很久没吃了，还是一如既往的好吃，吃完直接又被圈粉了，必须给大家好好说下，这家馆子到底有多绝！
咱们南宁人吃饭，最讲究的就是一个“地道”，要的就是那种从小吃到大的老南宁味，而这家红湾食府，真的把这份味道拿捏得死死的，每道菜都是实打实的硬货，闭着眼睛点都不踩雷。
就说咱们南宁人餐桌上的“常客”白切鸡，他家做得那叫一个绝！那鸡皮，金黄油亮，看着就弹嫩爽滑，一刀切下去，鸡肉紧实又不柴，连骨头缝里都透着鲜。
再配上他家那碗灵魂蘸料，香菜、蒜末加上秘制酱汁，蘸一口，鸡肉的清甜混着蘸料的鲜辣，老绝了，这才是咱们南宁白切鸡该有的样子！
除了白切鸡，紫苏柠檬鸭也是咱们南宁的招牌硬菜，他家这道做得也太对味了！
鸭肉滑滑的，一点腥味都没有，紫苏的香、柠檬的酸、辣椒的鲜完美地融进肉里，酸香开胃，越啃越上头，完全就是家里老人常做的那种地道老南宁味。
再来说说几道小炒，简直就是下饭神器！爆炒猪肚处理得干干净净，一点异味都没有。
火候把控得刚刚好，吃起来脆爽弹牙，搭配着芹菜和小米辣爆炒，咸香带点微辣，配着米饭我都能多吃两碗。
还有那道爆炒腰花，刀工绝了，腰花切得均匀，裹满了浓稠的酱汁，搭配豆芽、葱段一起炒，嫩得一点都不腥，酸辣开胃，妥妥的米饭杀手。
他家的铁板系列也必须夸一夸，铁板猪脚一端上来，那股焦香混着酱香直接就冲过来了！
猪脚炖得软糯脱骨，外皮微微焦脆，裹满了浓郁的酱汁，撒上芝麻和葱花，一口下去，糯叽叽的还带着Q弹，肥而不腻，爱吃猪脚的朋友绝对不能错过。
还有铁板豆腐，外酥里嫩的豆腐块，吸满了咸香的肉沫酱汁，咬一口，豆腐的软嫩混着肉香，一口一块，好吃到停不下来。
作为南宁人，干捞粉绝对是餐桌上的灵魂！他家的干捞粉做得太地道了，粉皮滑溜溜的，裹满了红亮的秘制酱汁。
再配上黄瓜丝、花生碎和肉丁，拌匀了吃，酸辣开胃，粉皮爽滑入味，每一口都是满满的南宁风味，吃完菜再嗦一碗粉，直接给这顿饭画上完美的句号。
最后再来一份外酥里嫩的炸豆腐块，蘸上酸甜的橙子酱，解腻又解辣，外皮酥酥脆脆，内里软乎乎的，老人小孩都爱吃。
说实话，现在南宁很多馆子都变了味，要么跟风做网红菜，要么为了迎合大众改了味道。
但是这家红湾食府，就安安稳稳地做着咱们南宁人的家常菜，每一道菜都透着诚意，味道地道，分量也实在，价格也亲民。
不管是五一跟家里人聚餐，还是跟朋友出来搓一顿，来这准没错。
一桌子硬菜，大家吃得开开心心，热热闹闹，这才是咱们南宁人吃饭的快乐。
要是你也想找一家味道正宗、不踩雷的老南宁饭馆，龙腾路的红湾食府，真的可以冲一波，绝对不会让你失望！
