这次去南宁找老朋友蹭饭吃,刚端上碗我直接看傻了。绿油油一小簇一小簇堆在粉上,旁边还有黄灿灿的小黄瓜花,我问朋友这啥啊能吃吗,他说这个叫千里香,也有人叫夜来香,搭粉搭汤都绝了。
我当时还将信将疑,心说花能好吃到哪去啊,结果夹一大筷子拌进粉里咬一口,哦哟,直接发现新大陆了。这个小花苞脆嫩嫩的,带着一股子清清甜甜的鲜气,一点怪味都没有,黄瓜花更爽,咬起来咔嚓咔嚓的,清爽得不行。本来螺蛳粉又酸又辣有点腻,加了这俩,瞬间解腻,我整个人都精神了,连扒两大口粉,太上头了。
后来朋友又煮了一锅千里香豆腐猪杂汤,你看这汤色奶乎乎的,飘着满锅绿,喝一口鲜得舌头都要吞下去了。嫩豆腐吸了花的清香味,软乎乎入口,还时不时咬到脆生生的花苞,口感太丰富了,我当场就端着碗喝了三碗,撑得都走不动路。哦对了朋友说,这个玩意儿现在价格还不便宜呢,比普通青菜贵多了,真没想到,原来好吃的花这么金贵啊。
说真的我回来之后搜了好久,好多人名字叫得都不一样,到底南宁本地这个正经名叫啥啊?为啥我这边菜市场转遍了都买不到啊?
有没有南宁的朋友出来说说,你们平时还咋吃这个啊?在线等,我还馋这口呢!