南宁市第四十二中学食堂招聘行政总厨

食堂行政总厨（1名）

1.  统筹管理食堂后厨全体工作人员（厨师、帮厨等），负责人员排班、日常考勤、技能培训及工作考核，营造规范、高效、团结的工作氛围，确保后厨工作有序开展。

2.  结合寄宿制师生饮食特点（兼顾学生生长发育需求），科学制定每日及每周菜谱，做到营养均衡、口味多样、搭配合理，贴合校园餐健康标准，定期更新菜品种类。

3.  全面负责食堂食材的安全和质量工作，严格把控食材质量、规格及新鲜度，杜绝不合格、过期、劣质食材进入后厨。

4.  全面负责食堂后厨日常运营管理，规范操作流程，监督食材加工、烹饪、留样等各环节，严格落实食品安全卫生相关规定，防范食品安全隐患。

5.  配合学校后勤部门，落实校园餐专项整治相关要求，优化后厨管理流程，提升餐饮服务质量，回应师生及家长对校园餐的合理诉求。

6.  完成学校后勤部门交办的其他相关工作。

1.  年龄28-45周岁，身体健康，持有健康证，无传染病及食品安全相关不良记录，热爱餐饮行业，有强烈的责任心和服务意识。

2.  具备食堂行政总厨或相关管理岗位工作经验，有学校食堂、大型餐饮机构后厨管理经验者优先，熟悉食堂运营流程及食品安全规范。

3.  精通各类菜品烹饪技巧，具备扎实的菜谱制定、食材管控能力，能结合师生需求优化菜品结构，兼顾营养与口味。

4.  具备较强的组织管理、沟通协调能力，能有效统筹后厨人员，高效推进各项工作，善于解决工作中出现的各类问题。

5.  为人正直、作风务实，无不良从业记录，服从学校管理，严格遵守学校各项规章制度及食堂工作要求。

月薪：底薪4000元 + 专项津贴（包括岗位津贴、校龄津贴、加班费等）

其他福利：缴纳社保和公积金、带薪寒暑假（与学校教职工假期同步）、节日福利，工作环境稳定、氛围和谐。

1.  报名时间：自本广告发布之日起，招满即止。

2.  报名材料:个人简历1份(包括个人姓名、身份证号等个人基本信息，个人教育经历，从业经历，职业培训经历，自荐理由等，并附照片1张)、相关资质证、身份证复印件各1份。

3.  报名材料发送至邮箱1182973007@qq.com，联系人：黄主任，联系方式：18177160766。

4.  面试安排：收到报名材料后，学校将统一筛选，通知符合条件者参加面试（面试时间、地点另行通知），面试时需携带相关材料原件备查。

1.  应聘者须保证所提供材料真实有效，如有弄虚作假，一经查实，取消应聘资格。

2.  录用后试用期1个月，试用期考核合格者正式聘用，不合格者取消聘用资格。