10. 横县大粽
横县大粽入选“中国地域十大名小吃”,还连续两届斩获东南亚国际旅游美食节金奖。横县年产粽子超千万个,端午期间单店日销最高超2000个。它堪称“粽界巨无霸”,单个重3.5斤,以细糯包裹绿豆、板栗、叉烧、腊味,粽叶清香渗透每粒米,是南宁人过年过节的仪式感美食。
9. 南宁炒螺
位列第九的南宁炒螺(中山路田螺)是南宁夜市“翻台王”,中山路、建政路等夜市街炒螺摊覆盖率100%。单摊日均销量超300斤螺肉,以紫苏、酸笋、辣椒爆炒,螺肉吸满酸辣汤汁,鲜辣入味,是南宁人夜宵的灵魂伴侣。
8. 粉饺
排在第八的粉饺在买购网南宁小吃榜位列第三,是南宁茶楼早餐标配,点单率达35%,单店日均销量超400笼。它有着水晶般Q弹透亮的外皮,包裹马蹄猪肉馅,咬开汁水四溢,蘸黄皮酱或醋汁,鲜甜弹牙。
7. 八鲜粉
第七位的八仙粉是南宁传统汤粉代表,2025年南宁餐饮协会统计其早餐点单率28%,遍布全城粉店。它有猪瘦肉、猪肝、粉肠、鱿鱼等8种配料,汤底用老母鸡加筒骨熬制8小时,鲜味十足,是南宁人早餐的营养选择。
6. 酸嘢
第六位的酸嘢于2023年列入广西区级非遗,南宁街头覆盖率超90%,酸品王等连锁品牌全国门店130+,单店日均销量超500斤,仅酸萝卜日销数千斤。芒果、萝卜、菠萝等食材蘸辣椒盐,酸甜脆辣四味交织,“万物皆可腌”,是南宁人解暑开胃的街头灵魂小吃。
5. 卷筒粉
第五位的卷筒粉在南宁早餐摊覆盖率85%,日均点单量仅次于老友粉,单店日均销量超500条,人均消费3-5元。它有着薄如蝉翼的米皮,包满肉末豆角,淋上灵魂黄皮酱,软糯鲜香,一口一个,是南宁人早餐的“白月光”。
4. 良庆脆皮扣肉
第四位的良庆脆皮扣肉2023年列入广西区级非遗,是南宁年夜饭必备菜,2025年南宁宴席点单率65%。五花肉炸至金黄酥脆,淋祖传秘制酸甜汁,入口先脆后糯,酸甜不腻,是南宁硬菜代表。
3. 柠檬鸭(武鸣)
第三位的柠檬鸭2018年入选广西非遗,是广西十大经典名菜,甘家界等头部门店日均销量超300只,南宁宴席点单率70%。以土鸭配三年陈酸柠檬、酸荞头慢炖,鸭肉紧实不柴,酸辣回甘,是南宁人招待贵客的首选硬菜。
2. 生榨米粉(蒲庙)
第二位的生榨米粉2016年列入广西非遗,南宁早餐点单率45%,水街、建政路老字号日均销量超600碗,被称为“南宁人的早餐灵魂”。大米发酵24小时现榨,带着独特微酸,配肉末、紫苏、骨头汤,爽滑劲道,是南宁独有的发酵米粉风味。
1. 老友粉
位居榜首的老友粉2007年列入广西非遗,与螺蛳粉、桂林米粉并称“广西三大米粉”。南宁24小时店超200家,日均销量百万碗级,桂小厨等品牌老友鱼年销量超51万份。以酸笋、豆豉、辣椒猛火爆炒出“锅气”,配新鲜猪肉/牛肉,酸辣鲜爽,是刻进南宁人DNA的味道,“没吃过老友粉等于没来过南宁”。