在广西，卷筒粉是很常见的一种米粉的吃法，卷筒粉结合了肠粉跟春卷，但是又和肠粉跟春卷有所不同，在不同的地方，馅料的口味还有米粉皮的薄厚也有所不同。南宁的卷筒粉店数不胜数，大多都是卷成长筒形状，平常吃卷筒粉的时候，直接咬断或是用筷子夹断，多少有些不太方便。终于有一家小吃店，解决了这种麻烦。这家卷筒粉，用薄薄的米粉皮将馅料卷成一个个饱满的小方块，像一个个软乎乎的“小枕头”，小巧精致可爱，嘴巴比较大的话，刚好可以一口一个。有些时候，吃卷筒粉，觉得有些卷筒粉皮太厚，加上馅料比较少的话，就会觉得那厚厚的米粉皮特别碍事，它影响到我们吃里头的馅了。而这家卷筒粉，米粉皮薄薄的，晶莹剔透，透着光，就可以看到里面塞得满满当当的馅料。别看米粉皮薄薄的，但是它软糯有韧性，吃起来也不粘牙。里面的馅料有些像粉饺的馅料，有木耳、胡萝卜、碎肉等……米粉皮也有些像粉饺的皮，不过要比粉饺的皮更薄一些。这家的这个小卷粉，吃起来口感有些像粉饺，但是和粉饺不同的是它泡在红亮酸甜的汤汁里，这个吃法很特别。平常吃粉饺的时候，总觉粉饺皮口感淡淡的不入味，而这个小卷粉直接泡在汤汁里，加上皮又薄，吃起来非常入味。这家小卷粉原本是一个朋友在仙湖那边吃到觉得很好吃，给发过来的一张图，看到下面这张图，直接就被吸引了。仙湖离自己住的地方有点远，刚好发现大沙田刚好也有一家。立刻就跑到大沙田这家试了，到了这家店，发现这家小吃店除了小卷粉，还有其他好吃的东西，那天去吃小卷粉的时候，出大太阳，天气特别热，直接被他们家绿绿的凉草粉糖水给吸引了。这凉草粉糖水上面还放了一些红豆，不过都沉到下边去了。凉草粉滑嫩Q弹，有些像吃布丁，而且吃起来很清凉，很适合在炎热的天气里吃。如果刚好点了油炸的东西，这凉草粉糖水刚好可以解腻，顺便降降火。紫苏蜜汁鸭腿看着也好好吃的样子，就顺便也点了一份。但是那天太晒太热了，有点头晕，加上拍特色小卷粉和凉草粉糖水花了太长的时间，在吃紫苏蜜汁鸭腿时，鸭腿已经冷了，吃起来口感不是很好，没吃几口，所以不好评价。见有人说紫苏鸭腿要趁热吃才好吃，或许刚炸出味道应该是不错的，有机会再试试。那天坐在那里吃，听到有一个小姑娘一直说紫苏小年糕好好吃。后悔刚开始没有点小年糕了，只能下次再试了。这家店叫“陈哆福小吃”，我去吃的这家是在大沙田志远街，紫晶城市花园1号楼那排商铺那里。
