超50家超市关闭,山姆等爆火,南宁商超进入两极分化?
- 2026-03-25 20:00:24
一个时代，真的落幕了。
曾经，承载着一家购物欢乐的传统超市正在纷纷闭店。
南宁人曾经耳熟能详的超市品牌，正在渐行渐远：北京华联、人人乐、南城百货……
它们消失了，但人们的生活依旧。
再见，北京华联
3月12日，北京华联在南宁的最后一家门店——盛天地店正式关闭。至此，陪伴了广西人28年的北京华联，全面撤出广西。
事实上，南宁人心里早有预期。2月5日，该门店就发布了闭店公告。附近的市民在这段时间陆续去消费，货架上的物品陆续清空。
3月19日，华联盛天地店正在清仓，多数货架已空空如也，大门堆满了纸箱纸皮，个别货架上还有少量商品特价处理，有零星的顾客在挑选货品……北京华联，真的要和南宁人说再见了。
▲货架空空如也
▲少量商品特价销售
对于很多人来说，北京华联是再熟悉不过的大超市。
北京华联成立于1996年，主营大型综合连锁超市，2001年就成功上市，是国内最早上市的商超之一。
1998年，北京华联便进入广西，可见，其对广西市场十分看好。
北京华联的首店选址就选在人流量很大的亭洪路，江南店经营面积上万平米，提供约2万多种商品，是南宁规模较大的综合超市之一。
巅峰时，北京华联在南宁的门店多达14家：江南店、西大店、民族宫店、盛天地店、盛天公馆店……可以说，它的足迹几乎遍布南宁人流密度最集中的社区。
多年前我在大学东路上大学，学校旁边的城市碧园就有一家北京华联。每到开学，我就和舍友们一起去采购满满当当的生活用品，再坐公交回学校。
毕业后，我租在民族大道附近，走路5分钟就能抵达北京华联民族店，平日里逛逛超市，买点东西，成了生活里的乐趣。
然而，时代抛弃你时，不会打一声招呼。城市碧园店、民族店、公馆店等陆续关门……2025年12月，首家门店北京华联江南店正式关闭，此时的信号再明显不过。
超50家超市关闭
其实，不仅是北京华联，传统商超倒闭已是见怪不怪。
仅2025年上半年，全国至少有720家超市关门，既有北京华联、华润万家、永辉超市、大润发等全国乃至全球性的品牌，也有悦活里、地利生鲜等区域性品牌。
这波闭店潮之下，南宁也无法独善其身。除了北京华联之外，很多南宁人熟悉的品牌也陆续消失。
人人乐超市，深耕南宁20年，巅峰时门店达12家，如今已全部撤出广西；
南城百货，曾是广西本土商超的领头羊，18家门店全关；
超富屿超市宜家等门店关闭……
也就是说，短短几年内，南宁关闭的大型连锁超市超过50家，这还不包括一些小型超市。
▲人人乐仙葫店
为何这些超市不吃香了？
很多人将之归结为电商的冲击，但这只是表象。
传统大卖场的退场，其实是无法匹配当下的消费升级的模式。传统的超市大卖场，主要模式是“大而全”，从家用电器、床上三件套，再到日用百货，包罗万象，应有尽有。
但现在的消费已十分精细化，也特别注重场景化、体验感。“大而全”正在被“快、近、专”的新业态所取代。
传统商超的客流正在被不同的平台“截胡”。
线上，除了大型电商平台，还有美团、社区团购、极速达等即时零售；30分钟-1小时就可以送到你家门口；
线下，则有社区生鲜店，主打“日日鲜”，又有类似于山姆这种仓储式会员店主打品质与体验；
传统超市夹在中间，既没有价格优势，也没有即时配送优势，再加上高昂的场地租金、人工成本，传统超市难以为继再正常不过。
要么出彩，要么转型
一面是传统超市纷纷关门，一面是山姆、胖东来等超市持续爆火，很多超市纷纷谋求转型。
以南宁山姆为例，我认为这是南宁近几年引入最成功的商业品牌之一。
2022年，南宁山姆开业。当初刚开业时，每年260元起的会员费，让不少人吐槽。吐槽归吐槽，但山姆开业至今从不缺客流，节假日更是将凤岭北堵得水泄不通。
南宁山姆每年的业绩是多少？品牌方未公布，但据多个渠道的消息表明，2025年南宁山姆的业绩大约10亿元，是广西商超类的“老大哥”。
▲南宁山姆
再将眼光扩大至全国，胖东来无疑是最成功的商超之一。这也是全国众多商超纷纷“朝圣取经”，掀起一股“胖改风”。
南宁第一家学习胖东来的超市是永辉超市吾悦广场店。去年3月，吾悦店率先“胖改”，改造的范围包括：卖场布局、商品结构、顾客服务、员工福利等；而后大唐天城店也加入“胖改”行列。
与山姆“同出一脉”的沃尔玛则在去年11月完成了整改重新开业。
整个装潢风格、动线、商品都做了大规模调整，推出沃尔玛自有品牌——沃集鲜，颇有“山姆平替”的意思。
面对整个市场消费的改变，一部分传统超市积极转型，努力破局，一部分新型超市则如雨后春笋冒出。
比如，近年扩张挺快的大康惠、广百家等，则成为新兴超市里的佼佼者。
可见，一部分超市消失，势必会有新兴超市崛起。
消费没有少，而是时代变了
如今摆在商超面前的路，要么出彩，要么出局，没有中间路线。
这个时代不需要超市了吗？
不是，而是不需要这类传统的超市了。
即便这些大品牌的超市关闭了，但丝毫没有影响任何人的生活。人们的日常消费是刚性支出，就像池子里的水没有少，但流向已经改变了。
至于客群流向哪里，那一定是流向更优质的“水池”。
所谓“优质水池”，在我看来，是品质消费。山姆超市先花260元成为会员才能消费，但依然挡不住大家消费的热情。
牛排、面包、零食、生鲜等很多商品，都是山姆的自有品牌，品质好，别的超市买不到，因而衍生了“山姆代购”这一链条。
你没有卡？你所在的城市没有山姆？没关系，你可以找代购。
除了产品品质之外，品质消费还有优质的服务、良好的购物体验，提供满满的情绪价值。
很多超市学习胖东来，但只学会皮毛。因为胖东来的极致服务，很多人学不会。
胖东来始终站在消费者和员工这边，它鼓励消费者理性消费，服务也特别好，甚至，你可以理解为，他卖的不是产品，而是“信任”与“服务”。
所以，并不是消费者不愿意花钱，而是愿意花同样的钱，甚至更贵的钱，买更优质的“品质消费”。
