上回去南宁玩,在老城区的巷子里瞎逛。看到一个小店卖糯叽叽的东西,颜色从嫩绿、乳白到墨绿。
最扎眼的是绿的长条,我凑过去问老板:“这绿的是啥翡翠做的吗?”
老板笑着摇头:“哪是翡翠做的哟,这是斑斓糕!”
斑斓?听起来像个颜色名,又像个文艺的网名。我没概念,但那个颜值实在太高了,绿得那么那么诱人。
买了一份,打开就闻到一股清冽的草木香,混着糯米的甜。咬第一口,那口感又软又弹,像在嚼云朵,但比云朵扎实多了。
米香混着独特香气在嘴里炸开,甜度淡淡的,完全不腻,咬下去却温润软糯,完全不粘牙,糯叽叽的太好吃了。
这颜值与味道并存的小绿糕让我彻底沦陷。
我发网上问:“南宁朋友,这美到犯规的‘绿翡翠糕’是什么来头?斑斓到底是什么?”
评论区瞬间热闹起来:
课代表科普:“斑斓条头糕!斑斓是一种东南亚常用的香草植物,也叫香兰叶,榨汁做的糕点就是这个颜色和香味,清热,味道超独特!”
有人解答:“这个口感是加了木薯粉或者马蹄粉的,所以特别Q弹爽口。冰冰着吃,一口入魂!菜市场或者一些传统糕点摊才有”
有人心动:“这个绿色也太好看了吧!纯天然的吗?味道听起来好清新!”
有人同款:“我每次回去都要买,斑斓香绝了,糯而不粘牙,一点都不腻,不是很甜,老人小孩都爱吃!”
几块糕下肚,好满足,好奇心也来了:
这到底叫啥名字?能网购吗?还是只能现场吃?
南宁哪里能找到最传统、味道最正的?有没有公认的“老字号”?
除了这种糕,南宁还有什么别的必吃美食?下次去一定全都吃遍。
有没有知道的朋友,特别是广西、尤其是南宁的朋友,帮我解答下,太感谢了!