“只卖3样东西,南宁人吃了26年.”

从八中旁搬到衡阳路

一份粉饺卖了26年

说起八中学子心中的白月光，一定会有奎奎风味小吃的名字。

简简单单白底红字的招牌，曾经在八中旁做学子们的校外食堂，如今搬到了衡阳路北一巷，不变的还是青春里那份粉饺的味道。

 “多少人从结婚吃到生仔” 

*图摄于2018年5月，为旧店图

从2000年开始，奎奎风味小吃就开在明秀西路的八中旁。

那时候店面不大，装修简单，夫妻俩一同操持着小店，这一开就是二十多年。

*图摄于2018年5月，为旧店图

学生放学，点一份粉饺来解馋；街坊居民路过，顺便吃一碗瓦煲粉解决午餐。

“以前在八中读书的时候这里就是我的食堂，一天三餐都在这里吃。”

“来得多老板都记得我是谁咯，像回家吃饭一样。”

“有次去直接打包了四份，真的很爱这家粉饺的味道！”

后面2022年老店关了一段时间，一众吃货差点就失去了这本命粉饺。

还好后面TA搬到了衡阳路北一巷，门店变大了，环境变好了，熟客也还是那批人。

有人从学生变成上班族，有人带着孩子回来，就为追寻这记忆中的美味。

 “夫妻店，粉饺只做一种馅” 

二十多年如一日，奎奎风味小吃的菜单永远是那么几样：粉饺、云吞和瓦煲粉。

能将这些简单的品种做到极致的美味，离不开俩夫妻的严格标准。

粉饺都是每天现包，粉皮的比例老板拿捏得恰到好处，米香十足的同时又Q弹有韧劲，一个个晶莹剔透。

老板自制的黄皮酱更是TA家的杀手锏，保留了黄皮原本的清香，味道浓郁却又不会过腻，简直是粉饺的绝配。

时间悠久的老店，简单的三款菜品，尽管不多，但不妨碍大家对奎奎家粉饺的热情。

众里寻他千百度，蓦然回首粉饺竟在衡阳路北一巷处。

一份粉饺，老板加好了黄皮酱，端上来就是这么简单直接。

晶莹剔透的外皮不会过薄，香菇猪肉馅味道鲜美，黄皮酱的清香点睛之笔，是经典的美味。

老板包粉饺的间隙，老板娘正在包着云吞，便点了一碗来尝尝。

一碗份量十足，薄薄的云吞皮包裹着Q弹的内馅，配着淡淡的清汤也滋味十足。

瓦煲煮的老友粉，在奎奎家也很受欢迎。

比起一般的老友粉，老友瓦煲粉会更入味，上桌时浓烈的锅气还久久不散。