南宁没想到,桂林也没想到,如今的中国贺州,已成为全国的焦点！

很多人说起广西,第一反应是桂林山水甲天下,是南宁的东盟博览会,是北海的银滩,贺州这个地方,长期处在一个尴尬的位置,夹在广东和广西之间,既不像桂林那样有绝对的旅游资源,也不像南宁那样有省会的政策倾斜,但就是这么一个看起来不起眼的城市,这两年突然就火了,火到什么程度呢,粤港澳大湾区的人周末开车过来度假,长三角的康养机构组团来考察,连东北的老人都开始把贺州列入候鸟过冬的首选地,这背后藏着一个很多人没看懂的东西,不是贺州变了,是时代的需求变了,而贺州恰好踩在了那个点上。

这个点是什么呢,是中国人对"好地方"的定义正在发生根本性的转变,过去我们判断一个城市好不好,看的是GDP多少,有没有地铁,有没有国际机场,但现在不一样了,尤其是经历过这几年之后,人们开始意识到,有些东西比经济指标更重要,比如空气质量,比如生活成本,比如一个地方能不能让人真正放松下来,贺州恰好把这几样东西都占全了,它不是靠规划出来的,是天生长成这样的,这就很厉害了。

贺州有个标签叫"世界长寿市",这种标签其实很多地方都想要,但真正经得起推敲的不多,贺州的长寿数据是实打实的,百岁老人占比达到世界卫生组织标准的好几倍,而且这些老人不是躺在床上苟活着的那种,是能下地干活,能自己做饭,甚至还能骑自行车去赶集的那种,这背后的原因很多人会说是水好空气好,这些都对,但还不够,真正起作用的是这个地方的生活节奏和饮食习惯。

贺州人吃东西很讲究,但这个讲究不是精致餐饮的那种讲究,是一种对食材本身的尊重和对时令的遵守,什么季节吃什么菜,从来不乱来,而且他们做菜喜欢清淡,很少用重油重盐,这种饮食习惯传承了几百年,不是因为有人教他们养生,是因为这片土地本来就这样,久而久之人的身体就适应了这个节奏,加上这里的人生活压力不大,没有那种要拼命往上爬的焦虑感,身体和心态都处在一个相对平衡的状态,人自然就活得长。

贺州这两年能火起来,很大程度上是因为它的地理位置,它离广州只有两个多小时车程,离深圳三个小时,离香港也不远,这个距离恰到好处,近到周末能来回,远到能彻底脱离城市的喧嚣,粤港澳大湾区的人这几年越来越卷,工作压力大,生活成本高,很多人周末就想找个地方放空一下,但又不想跑太远,贺州就成了一个完美的选项。

而且贺州的物价对大湾区的人来说简直就是白菜价,同样一顿饭,在深圳可能要两三百,在贺州五十块钱就能吃得很好,住宿也是,三四百块能住到带温泉的度假酒店,这种性价比让很多人来了就不想走,有些深圳的朋友甚至在贺州买了房子,专门用来周末度假,这不是投资,是真的想来这边生活,这说明贺州提供的不仅仅是便宜,是一种在大城市里买不到的生活方式。

贺州这个地方有个很有意思的特点,就是它从来不跟别人比,桂林搞旅游搞得风生水起,它不眼红,南宁做大做强省会经济,它也不着急,它就按照自己的节奏慢慢发展,不激进也不保守,这种姿态在当下这个时代反而成了一种优势,因为很多城市为了发展经济,把环境破坏了,把文化丢了,最后发现GDP是上去了,但人过得并不幸福,贺州没有走这条路,它的发展一直很克制,旅游开发也好,工业布局也好,都保持着一种分寸感。

这种分寸感体现在很多细节上,比如贺州的古镇开发,像黄姚古镇,它没有被过度商业化,走进去你能感受到那种真实的生活气息,不是给游客看的表演,是当地人真的还在那样生活,街上卖的东西也都是本地特产,不是那种义乌小商品批发市场的货,这种真实感现在越来越难得了,也越来越值钱了。

去贺州最好的时间是春秋两季,夏天会有点热,冬天倒是很舒服,特别适合北方人过来避寒。住宿建议选带温泉的酒店,贺州的温泉资源很丰富,泡一泡对身体确实有好处。吃的话一定要试试贺州的牛肠酸和豆腐酿,这是当地特色,外面吃不到。如果时间充裕,可以去姑婆山和黄姚古镇转转,这两个地方代表了贺州的两种气质,一个是自然的纯粹,一个是人文的厚重。开车过来的话注意控制速度,山路弯道多,安全第一。