✅青稞饼:藏区的主食之一,是用青稞面调制烘烤而成的食物,口感是酥酥的,外酥里嫩,很有饱腹感
✅和尚包子:皮薄透明而不烂,馅是牦牛肉🐮里面含有汤汁,吃的时候可以开个小口
✅酥油茶:藏语为“恰苏玛”由酥油、藏茶和食盐混合而成,喝起来是香咸味
✅酥油奶酪:酸奶🥛打底,上面铺上酸奶渣片+奶酪块+坚果+炒青稞,炒青稞又香又脆,口感层次丰富✅耗牛酸奶:酸奶🥛很浓稠,可以放糖🧂甜度可按个人喜好,有原味的和搭配葡萄干🍇等各种烦坚果的✅耗牛肉汤锅:食材有牦牛肉、虫草花、菌菇、番茄🍅红枣等,牛肉酥烂,汤汁鲜美,酸酸的,有点像海底捞的番茄牛肉粒汤,但是这个要好喝点
✅牛肉盖被:“盖被”下面是炒制的牛肉,蘸自制的辣椒酱🌶吃起来很香,去川西必点的藏餐
✅松茸炖鸡:由当地敞养土鸡🐔和松茸烹饪而成,汤汁鲜美,营养价值高
✅烤香菇:香菇是用铁板煎的,从头到根部都很软,满口的留菇味,小葱很多,喜葱人很爱
✅风干牦牛肉:自然风干晾晒而成,既保持了牛肉🥩耐咀嚼的风味,又久存不变质,一吃就停不下来了,追剧休闲不可少