01 偶遇

前几天去南宁玩 , 在路边摊吃到一个东西 , 到现在都忘不了｡

当时就是随便逛 , 看到有人在排队 , 凑过去一看 , 好家伙 , 一份一份的 , 料堆得老高｡

问老板这是啥 , 老板说的方言我没太听懂 , 只记得好像带个"糕"字｡

02 味道

这玩意儿真的绝了｡

下面是一层米糕 , 厚实得很 , 吃起来有韧性 , 但是单吃的话其实没啥味道｡

重点是上面那层肉沫 , 铺得厚厚的 , 满满当当 , 香得不行｡

老板还给配了酱汁、辣椒酱、泡椒 , 拌一拌 , 那个味道 , 怎么说呢 , 咸香咸香的 , 辣椒一激 , 整个人都精神了｡

米糕吸饱了酱汁 , 软糯又入味 , 配上肉沫的颗粒感 , 口感层次特别丰富｡

03 求助

我现在的问题是 , 我真不知道这东西叫什么名字｡

回来之后想网上搜搜看 , 但是不知道关键词 , 搜了半天也没搜到｡

问了几个朋友 , 有人说是簸箕粉 , 有人说是肠粉变种 , 还有人说可能是当地特有的米糕｡

到底是什么啊？

有没有南宁的朋友 , 或者去过南宁的小伙伴 , 看到这个能认出来是啥不？

真的太想知道了 , 下次去还想专门再吃一趟 , 但连名字都不知道 , 感觉少了点什么｡

评论区懂的朋友帮帮忙呗 , 先谢谢大家了！